На подходе 31 декабря, а вместе с ним звук режущего салаты ножа и прочих вкусностей. Но давайте оставим «Цезарь» и фруктовые нарезки для девочек и обсудим мужское меню? Кстати, говорят, что на Новогоднем столе в этом году обязательно должно быть изобилие мяса - то что надо! Мы выбрали самые сочные мясные блюда, которыми вы обязательно должны порадовать свой желудок где-то между речью президента и третьей стопки. Выбирайте, что украсит стол настоящего тигра в Новом 2022-ом:
Пьяный свин
Эта сочная пряная свинина с пивом готовится два часа, но вашего времени в готовке займет всего минут десять!
Ингредиенты:
- 1 кг свинины
- Светлое пиво 200 мл
- Растительное масло - 2 столовые ложки
- Пару веточек тимьяна, половина чайной ложки тмина
- Соль и перец
Что с этим делать?
Возьмите свинину, желательно замороженную (так она будет сочнее), помойте ее, верхний слой жира порежьте сеткой, чтобы он расплавился в духовке и дал аппетитную корку. Разотрите по всей тушке специи, помажьте маслом и оставьте мариноваться на 30 минут. Потом надеваем на свинину рукав для запекания, завязываем его с двух сторон и протыкаем зубочисткой в нескольких местах. Теперь дело за малым! Отправляем наше мясо в разогретую духовку минут на 40, а потом самый ответственный момент - нам нужно ее достать и разрезать рукав по центру ножницами. Заливаем красиво пивом и снова в духовку на 40 минут. Можно иногда открывать и подливать туда пива. Как достанете, не торопитесь сразу ее есть - дайте минут 10 постоять, чтобы соки не вытекли при разрезе. Пьяный свин готов! Красивый, сочный и очень вкусный! Кстати, подойдет как на горячее, так и в качестве холодной закуски.
Куриные выкрутасы
Это, на наш взгляд, лучшая закуска на праздничный стол и в повседневной жизни! Сытно, вкусно, красиво и очень удобно есть.
Обратите внимание: РЕЦЕПТ Пикантные крылышки в соусе Терияки. Для настоящих гурманов!.
Это куриное филе, завернутое в бекон. Готовить - легче легкого!
Ингредиенты:
- Филе куриное 500г
- Копченый бекон – 200г
- Пару ложек соевого соуса, горчица, лимонный сок
- Соль и перец
- Кунжут для красоты (по желанию)
Что с этим делать?
Филе берите свежее, не замороженное. Нарежьте его полосами, шириной примерно по 3 см. Делаем соус: в соевый соус отжимаем четверть лимона и кладём все остальное: перец, горчица, сок и специи тоже туда по вкусу. Теперь заливаем наши полоски этой смесью, но не выливайте всю, оставьте половину! Как промаринуется 20 минут, заворачиваем каждый брусочек в бекон. Теперь кладем эту красоту на противень, желательно выстеленный пергаментом (чтобы потом не мыть). Сверху мажем оставшимся соусом и посыпаем кунжутом. 30 минут на 180 градусов и готово! Нежнейшая курочка в хрустящем беконе - со стола она уйдет первой, гарантируем.
Дама без комплексов
Для тех кто любит попроще, по-нашему, но при этом вкусно и красиво, конечно, подойдет наша дама - курица на бутылке!
Ингредиенты:
- Тушка курицы 1,5 кг
- 3 ложки майонеза
- 3 зубчика чеснока
- Соль
- Приправы: паприка или что душе угодно - по 1 чайной ложке
Для маринада:
- Яблочный уксус - 100 мл
- Стакан воды
- Лавровый лист
- Душистый перец - 2 листа
Что с этим делать?
Промываем бройлер и сушим одноразовым полотенцем. Чеснок мельчим и смешиваем с майонезом и всеми приправами, которые у нас есть. Обмазываем этим нашу тушку. Теперь самое интересное - смешиваем все, что купили для маринада сразу в бутылке, на которой будет сидеть курица. Это нужно для того, чтобы при запекании маринад постепенно испарялся и давал ей тот самый незабываемый вкус и сочность. Бутылку ставим на тарелку, чтобы стекающий жир не запачкал духовку и надеваем курицу на бутыль. Все это произведение искусства ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Сверху можно немного накрыть фольгой. Через час все готово - наслаждайтесь!
Подписывайтесь на наш сайт для мужчин — здесь собраны интересные факты, советы и лайфхаки!
Мужская парикмахерская АЛЯСКА
#новогодний стол #новогодний стол 2022 #новый год 2022 #рецепты #быстрый рецепт
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Новогодний стол для настоящих тигров: 3 простых вкуснейших рецепта.