Вкусный десерт без духовки
Здравствуйте! Меня зовут Жанна, и я рада видеть вас на сайте «Быстрые рецепты»! Здесь я делюсь простыми и проверенными идеями для кухни, которые экономят время и радуют вкусом.
Сегодняшний рецепт — настоящая находка для тех, кто любит сладкое, но не хочет тратить силы на выпечку. Это воздушный, нежный торт на основе печенья Орео, который готовится без духовки. Он идеально подходит для семейного чаепития, праздника или когда просто хочется побаловать себя и близких чем-то особенным без лишних хлопот.
Важный совет: классический рецепт включает клубнику, но вы можете проявить фантазию! Ягоды легко заменить на малину, чернику, вишню или даже нарезанный банан — выбирайте то, что больше нравится вам и вашей семье.
Что нужно для торта
Для приготовления этого легендарного десерта подготовьте следующие ингредиенты:
- Печенье Орео — 60 штук (плюс 10 целых для украшения).
- Свежая клубника — 500 грамм.
- Сливки для взбивания, жирностью 33% — 200 мл.
- Сахарный песок — 100 грамм.
- Творожный сыр (например, типа «Филадельфия») — 440 грамм.
- Молоко — 100 мл (для пропитки печенья).
- Пищевая пленка — для формирования торта.
Пошаговое приготовление
Следуйте этой инструкции, и у вас всё получится с первого раза!
- Подготовка печенья. Аккуратно разделите 50 печений Орео на две половинки и отделите кремовую начинку. Десять печений пока отложите в сторону — они понадобятся позже для украшения готового торта.
2. Приготовление крема. В глубокой миске тщательно взбейте холодные сливки до устойчивых пиков. Добавьте к ним творожный сыр, сахар и всю кремовую начинку, которую сняли с печений. Взбивайте массу до однородного, гладкого и пышного состояния.
3. Подготовка ягод. Клубнику хорошо промойте, удалите хвостики и нарежьте небольшими, аккуратными кубиками.
4. Подготовка формы. Возьмите форму, в которой будете собирать торт (подойдет разъемная форма для выпечки или даже глубокая миска). Застелите её дно и бока пищевой пленкой так, чтобы края свисали. Это поможет потом легко извлечь готовый десерт.
5. Формирование первого слоя. Каждую половинку печенья (без крема) быстро обмакните в молоко и выложите на дно формы узором (надписью) вниз, создавая плотное «песочное» дно будущего торта.
6. Сборка торта. Теперь выкладывайте торт слоями в следующей последовательности:
- Часть приготовленного крема.
- Слой печенья, смоченного в молоке.
- Снова крем.
- Слой нарезанной клубники.
7. Подача. Достаньте торт из холодильника. Накройте форму сверху плоской тарелкой или сервировочным блюдом и быстро переверните. Аккуратно снимите пищевую пленку — и ваш красивый, аппетитный торт готов к дегустации!
Приятного аппетита и отличного настроения за чашечкой чая или кофе!
Если вам понравился этот рецепт, буду рада вашей поддержке! Подписывайтесь на сайт, делитесь впечатлениями в комментариях, отправляйте рецепт друзьям и не забывайте ставить лайки — ваша обратная связь очень важна и вдохновляет на новые кулинарные эксперименты!
