фото автораПриветствую Вас, уважаемые читатели...
Для любимых людей всегда стараюсь приготовить что-нибудь вкусненькое. Но иногда бывает , что времени ну совсем не хватает, чтобы ждать когда несколько раз поднимется дрожжевое тесто.
Попробовала печь сладкие пироги из творожного теста и вы знаете, прижились они в нашей семье. Вкусные , воздушные и кто не любит творог, совсем его и не чувствует в выпечке.
Поделюсь с вами своим рецептом. Вот только сложно мне было готовить и одновременно фотографировать, поэтому фотографии получились , по моему мнению, немного не лучшего качества. За что приношу вам, друзья , свои извинения.
фото автораПродукты : 4-5 яиц; 200 г сахара; 500 г творога ( не жесткий) ; 1 пакетик ванильного сахара; 10 г разрыхлителя; 1 пачка сливочного масла (180 г); 250 г муки; 500 г вишни без косточек.
Можно брать любые ягоды или фрукты. Я пекла и с яблоками и абрикосом , со смородиной. Этот раз у меня вишня без косточек замороженная. Заранее её разморозить в дуршлаге и чуть-чуть отжать от жидкости.
фото автораЯйца с сахаром смешать и хорошо взбить с помощью миксера.
фото автораВзбиваем пока сахар не растворится . Добавляем в яйца с сахаром творог, ванильный сахар и разрыхлитель и при помощи блендера или миксера доводим до однородной массы.
фото автораДобавляем растопленное масло и опять хорошо взбиваем. Муку просеиваем , добавляем в массу и перемешиваем с помощью лопаточки или ложки. Тесто должно получиться густым.
фото автораЭтот раз я провела эксперимент : вишню обваляла в крахмале и перемешала с тестом. Не понравилось: пирог получился менее воздушным . В рецепте пишу , как лучше сделать
фото автораКруглую форму диаметром 20-22 застилаем промасленным пергаментом. Выкладываем 3/4 теста ,обваленную в муке вишню распределяем по кругу, а сверху тонким слоем оставшееся тесто.
фото автораВыпекаем в духовке при температуре 170 градусов минут 40-50.
Обратите внимание: Яблочный пирог с корицей.
Готовность проверяем при помощи шпажки. Духовку выключаем и даем остыть в ней. По моему пирогу видно, что я торопилась и вытащила раньше . Он сразу оседает .
фото автораСверху можно посыпать сахарной пудрой. На вкус очень вкусный, дети часто просят испечь к приезду такой пирог.
Замечательная из этого теста получается шарлотка. Только яблоки режем тонкими пластинками вдавливаем в тесто сверху.
Приятного аппетита!
Если вам понравилась моя статья и вы хотите меня поддержать : ставим пальчик вверх и подписываемся на мой канал.
Ссылки на другие не менее интересные видео и статьи:
День как весенний, друзья... зашла во время ходьбы посмотреть на деревья
Новинки конфет и выпечки из магазина "Светофор" ... от мультизлакового печенья до оладушек
Ещё одно видео с летней ходьбы, опять с яблоками
Сретение Господне ... значение, история и как правильно провести праздник
Православный календарь с 14.02 до 20.02... Неделя мытаря и фарисея , значение и о посте в эти дни
Празднование икон Божией Матери 18 февраля... значения, история и в чем помогают
Обзор новинок из магазина "Светофор", что можно обойти стороной , а что порадовало вкусом и качеством еще в машине
Быстрые, вкусные и полезные бутерброды на завтрак, на перекус и можно приготовить в дорогу
Зашла в Магнит Косметик за полотенцами, быстро уйти не смогла, делюсь что было по хорошим скидкам , а что нет
Как я скучаю, друзья, по таким видам
Православный календарь с 07.02 до 13.02 ... православные праздники, традиции и пост в эти дни
Продукты из магазина "Магнит"... за чем еще не раз приду , а что меня разочаровало
Тимофеев день... кого поминали в этот день и какие традиции соблюдали
Приятно заниматься ходьбой , когда все кругом белым бело, ещё зима , друзья
#выпечка рецепт #творожная выпечка #рецепт пирога с вишней #рецепт теста #быстрое приготовление
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Быстрый вкусный пирог с ягодами или фруктами.