Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня мы приготовим полезные и вкусные роллы в домашних условиях. Эти рецепты идеально подходят для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от любимых блюд. Я обожаю домашние роллы за их простоту и скорость приготовления — они не требуют много времени у плиты, что особенно ценно в современном ритме жизни.
Предлагаю вам шесть проверенных вариантов, среди которых вы обязательно найдете свой фаворит. Эти блюда отлично подойдут для семейного ужина, полезного перекуса или даже праздничного стола.
Спринг-ролл с креветкой, овощами и фунчезой. Фото из открытых источников.
Ролл с маринованным огурцом в кунжуте
Ингредиенты:
- Салат айсберг или листовой салат — 80 г
- Чипсы нори (например, Sen Soy) — 2 г
- Творожный сыр — 30 г
- Соевый соус — 10 мл
- Огурцы — 30 г
- Кунжутное или оливковое масло — 5 мл
- Лимонный сок — 2 мл
- Кунжут — 2 г
- Авокадо — 30 г
- Слабосоленая форель или семга — 40 г
Способ приготовления:
Начните с маринования огурцов. Нарежьте их тонкой соломкой, заправьте соевым соусом, кунжутным маслом, лимонным соком и посыпьте кунжутом. Тщательно перемешайте и оставьте на 10–15 минут.
Пока огурцы маринуются, нарежьте авокадо и рыбу тонкими слайсами.
Возьмите лист салата, смажьте его творожным сыром. Выложите начинку: маринованные огурцы, авокадо, рыбу и чипсы нори. Аккуратно заверните ролл, как голубцы. Подавайте с соевым соусом.
Ролл с семгой и авокадо в салатном листе. Фото из открытых источников.
Ролл с креветками в нори
Ингредиенты:
- Листы нори — 2 шт.
- Соевый соус — 5 мл
- Креветки — 40 г
- Творожный сыр — 30 г
- Свежие огурцы — 30 г
- Авокадо — 20 г
Способ приготовления:
Креветки предварительно отварите или обжарьте на сливочном масле до готовности. Огурцы и авокадо нарежьте тонкими полосками.
Лист нори смажьте творожным сыром. Равномерно выложите креветки и овощи. Плотно сверните ролл. Для удобства можно разрезать его пополам. Подавайте с соевым соусом.
Ролл с креветкой и овощами.
Обратите внимание: Борщ по-московски. Просто и вкусно!
Фото из открытых источников.
Ролл с обжаренной куриной грудкой
Ингредиенты:
- Листы нори — 2 шт.
- Куриная грудка — 40 г
- Творожный сыр — 30 г
- Свежие огурцы — 30 г
- Авокадо — 20 г
- Соевый соус — 5 мл
- Сливочное масло — 5 г
- Приправы: копченая паприка или смесь для курицы
Способ приготовления:
Куриную грудку разморозьте, обваляйте в приправах и оставьте мариноваться на 20 минут. Затем обжарьте на сливочном масле до золотистой корочки.
Огурцы и авокадо нарежьте слайсами. Лист нори смажьте творожным сыром, выложите курицу и овощи. Заверните ролл. При желании разрежьте пополам. Подавайте с соевым соусом.
Ролл с форелью и овощами. Автор предпочитает вариант со слабосоленой рыбой. Фото автора.
Овощной спринг-ролл в рисовой бумаге
Ингредиенты:
- Рисовая бумага — 40 г
- Огурец — 30 г
- Морковь — 30 г
- Болгарский перец — 30 г
- Помидор — 1 шт.
- Творожный сыр — 40 г
- Соевый соус — 5 мл
- Свежая зелень
Способ приготовления:
Овощи нарежьте мелкой соломкой или тонкими ломтиками. Рисовую бумагу слегка смочите водой, смажьте творожным сыром. Выложите овощи и зелень, заверните конвертиком. Можно оставить целым или разрезать на несколько роллов.
Для большей сытности добавьте в начинку отварную куриную грудку. Подавайте с соевым соусом.
Спринг-ролл с овощами и куриной грудкой. Фото из открытых источников.
Спринг-ролл с красной рыбой
Ингредиенты:
- Рисовая бумага — 40 г
- Творожный сыр — 40 г
- Слабосоленая красная рыба (форель или семга) — 40 г
- Помидор — 1 шт.
- Огурец — 40 г
- Соевый соус — 2 мл
- Зелень
Способ приготовления:
Рыбу и зелень мелко нарежьте. Помидор и огурец нарежьте тонкими полосками. Рисовую бумагу смажьте творожным сыром, выложите начинку и заверните. Можно подавать целыми или разрезанными на части. Идеально сочетается с соевым соусом.
Спринг-ролл с овощами и рыбой. Фото из открытых источников.
Спринг-ролл с креветками
Ингредиенты:
- Рисовая бумага — 40 г
- Отварные креветки — 10 шт.
- Творожный сыр — 40 г
- Зеленый лук
- Листья салата
- Соевый соус — 2 мл
Способ приготовления:
Креветки предварительно отварите и очистите. Рисовую бумагу смажьте творожным сыром, выложите зелень и креветки. Заверните конвертиком. При желании разрежьте на небольшие роллы. Подавайте с соевым соусом.
Спринг-ролл с креветкой и овощами. Фото из открытых источников.
Эти роллы станут отличным выбором для полезного завтрака, сытного обеда или легкого ужина. Они сочетают в себе простоту приготовления, яркий вкус и пользу для здоровья.
Приятного аппетита!
#полезная еда #спринг ролл #домашние роллы #быстрый рецепт
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Домашние роллы. 6 вкусных пп-рецептов, просто пальчики оближешь.
