Ищете идеи для сытного и разнообразного постного или вегетарианского стола? Эта подборка предлагает несколько нестандартных способов приготовления чечевицы. Вы узнаете, как приготовить тушёную капусту с чечевицей, питательный гарнир из чечевицы с булгуром, оригинальные пельмени и ароматное рагу с картофелем. Эти блюда доказывают, что чечевица может быть основой для множества вкусных и полезных кулинарных экспериментов.
Сытный гарнир: чечевица с булгуром и помидорами
Чечевица с булгуром, помидорами и чесноком — это универсальное блюдо, которое может служить как самостоятельным сытным обедом, так и прекрасным дополнением к мясу. Сочетание двух видов злаков делает гарнир особенно питательным и богатым белком. Сочные помидоры и пикантный чеснок придают блюду яркий вкус и аромат, а свежая зелень и лимонный сок добавляют свежести.
Основные ингредиенты: чечевица, булгур, помидоры, чеснок, сок лимона, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый.
Пельмени с чечевичной начинкой
Кто сказал, что пельмени обязательно должны быть мясными? Начинка из чечевицы — отличная альтернатива для тех, кто придерживается постного или вегетарианского питания. Такие пельмени получаются не менее вкусными, сытными и ароматными. Чечевица, обжаренная с луком и специями, создаёт насыщенный вкус, который понравится всем.
Обратите внимание: Блинные роллы – современное сытное блюдо с огромным разнообразием начинок..
Основные ингредиенты для теста и начинки: мука, вода, соль, масло подсолнечное, чечевица, лук репчатый, перец чёрный молотый.
Ароматное рагу: картофель с чечевицей
Сочетание картофеля и чечевицы может показаться неочевидным, но в результате получается невероятно вкусное и сытное блюдо. Красная чечевица, морковь и куркума не только обогащают вкус тушёного картофеля, но и придают ему аппетитный золотистый цвет. Это блюдо — отличный источник растительного белка и сложных углеводов.
Основные ингредиенты: картофель, чечевица красная, помидоры, лук репчатый, морковь, чеснок, паприка молотая, куркума молотая, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, масло подсолнечное.
Классика с изюминкой: тушёная капуста с чечевицей
Знакомое всем блюдо — тушёная капуста — приобретает новый вкус и становится более сытным, если добавить в него красную чечевицу. С морковью, луком, пряностями и помидорами капуста тушится до мягкости, а чечевица насыщает блюдо белком. Лёгкая кислинка от томатов и аромат тимьяна делают это рагу по-настоящему домашним и уютным.
Основные ингредиенты: капуста белокочанная, чечевица красная, лук репчатый, морковь, помидоры, чеснок, масло растительное, лавровый лист, тимьян, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый.
Это лишь часть идей для вдохновения! Ещё больше интересных рецептов вы найдёте в нашей рубрике “Блюда из чечевицы”. А также не забудьте заглянуть в первую часть подборки — "ЧЕЧЕВИЦА по-необычному (1)". Продолжение обязательно последует!
Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на сайт-сайт RussianFood.com — самый популярный русскоязычный кулинарный ресурс в мире!
#рецепты #еда #кулинария #домашняя кухня #полезные советы
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Едим вкусно, сытно и разнообразно! чечевица по-необычному (2).
