Гранола — это хрустящая смесь из овсяных хлопьев, орехов и семечек, запеченная в духовке с добавлением натуральных подсластителей. Это идеальный вариант для питательного завтрака или полезного перекуса. Готовую гранолу традиционно подают с йогуртом, молоком или кефиром, дополняя свежими фруктами, ягодами или сухофруктами. Благодаря высокому содержанию клетчатки, витаминов и микроэлементов, такое блюдо не только заряжает энергией, но и поддерживает здоровье пищеварительной системы. Кроме того, гранола станет отличной альтернативой для тех, кто следит за питанием, но иногда хочет побаловать себя чем-то сладким и ароматным без лишних калорий.
Обратите внимание: Пицца "Домашняя".
Приготовление домашней гранолы наполнит кухню чудесным запахом, который поднимет настроение и создаст позитивный настрой на весь день!Что понадобится для приготовления
Ингредиенты:
Овсяные хлопья (не быстрого приготовления) — 200 г
Смесь орехов (например, миндаль, грецкие, фундук) — 150 г
Кокосовая стружка — 40 г
Коричневый сахар — 30 г
Кленовый сироп — 3 ст. л.
Растительное масло (без запаха) — 2 ст. л.
Щепотка соли
Теплая вода — 1 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Способ приготовления:
1. Приготовьте жидкую основу. В небольшой миске тщательно смешайте кленовый сироп, растительное масло, теплую воду и щепотку соли. Соль поможет сбалансировать вкус и подчеркнет сладость.
2. Подготовьте сухие ингредиенты. В большой миске соедините овсяные хлопья, измельченные орехи (можно оставить часть целыми для текстуры), кокосовую стружку и коричневый сахар. Хорошо перемешайте.
3. Соедините все компоненты. Аккуратно влейте жидкую смесь к сухим ингредиентам и тщательно перемешайте лопаткой или руками, чтобы все хлопья и орехи равномерно покрылись сиропом и маслом.
4. Выпекайте. Выложите смесь на противень, застеленный пергаментом, и равномерно распределите лопаткой тонким слоем. Это важно для равномерного пропекания и хрустящей текстуры.
5. Запекайте в духовке. Разогрейте духовку до 160°C. Выпекайте гранолу 45–55 минут, каждые 15 минут аккуратно перемешивая деревянной лопаткой, чтобы она подрумянилась равномерно и не подгорела.
6. Добавьте сухофрукты. Когда гранола немного остынет (она станет хрустящей по мере остывания), добавьте по вкусу цукаты, изюм, курагу или другие сухофрукты и аккуратно перемешайте.
7. Подавайте. Положите порцию гранолы в тарелку, залейте молоком, кефиром или натуральным йогуртом и украсьте свежими фруктами или ягодами по сезону.
Всё готово! Приятного аппетита.
Видео можно посмотреть здесь:
На youtube:
#рецепт #рецепты #домашняягранола #правильноепитание #завтрак #гранола #овсянка #ппрецепты #орехи #сухофрукты
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Домашняя гранола с овсянкой, орехами и сухофруктами.
