Вишневый пирог с замороженной вишней
Мечтаете о летнем десерте посреди зимы? Этот заливной вишневый пирог с замороженной вишней — идеальное решение! Он готовится невероятно просто и быстро, без сложных процессов и долгого замеса теста. Замороженные ягоды позволяют наслаждаться любимым вкусом круглый год.
👉 Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новые рецепты! 😘😘😘
👉 Читайте нас в VK, где мы делимся кулинарными секретами 😻
Подготовка к выпечке
- Первым делом разогрейте духовку до 180°C. Пока вы будете готовить тесто и форму, она как раз успеет хорошо прогреться до нужной температуры.
Пошаговый рецепт вишневого пирога
1. Взбиваем масло с сахаром. Начинаем с создания воздушной масляно-сахарной смеси.
2. Добавляем яйцо. Вводим яйцо в смесь и тщательно перемешиваем до однородности.
3. Подготавливаем сухие ингредиенты. Муку просеиваем вместе с солью и разрыхлителем. Это обеспечит пирогу пышность и равномерную текстуру.
4. Соединяем сухую и жидкую смеси. Постепенно, небольшими порциями, вводим мучную смесь в масляно-яичную основу, аккуратно перемешивая.
5. Вливаем молоко. Добавляем молоко, чтобы тесто приобрело идеальную консистенцию для заливки.
6. Замешиваем тесто. Хорошо перемешиваем все ингредиенты до получения гладкого, однородного теста без комочков.
7. Подготавливаем вишню.
Обратите внимание: Яблочный пирог с корицей.
Замороженные ягоды (не размораживая) пересыпаем кукурузным крахмалом. Это нужно, чтобы ягодный сок не сделал тесто сырым, а загустел внутри пирога.
8. Выкладываем вишню в форму. Форму для запекания смазываем маслом или застилаем пергаментом. Высыпаем на дно ягоды, пересыпанные крахмалом.
9. Заливаем тестом. Аккуратно выливаем подготовленное тесто поверх ягод, распределяя его ложкой или лопаткой.
10. Равномерно распределяем ягоды. При желании можно слегка подровнять ягоды в тесте, чтобы они распределились более равномерно.
11. Выпекаем. Отправляем форму в разогретую духовку. Выпекаем пирог примерно 30 минут при температуре 180°C до золотистой корочки.
12. Остужаем. Готовому пирогу даем полностью остыть в форме, после чего аккуратно извлекаем его.
13. Переворачиваем. Аккуратно переворачиваем пирог на блюдо так, чтобы сочная вишневая прослойка оказалась сверху.
14. Декорируем. Для красоты и дополнительной сладости готовый пирог можно щедро посыпать сахарной пудрой через ситечко.
15. Подаем. Пирог готов! Осталось нарезать его на порции и наслаждаться нежным вкусом. Приятного аппетита!
Ингредиенты для простого вишневого пирога:
- Замороженная вишня или черешня без косточек - 300 г
- Мука пшеничная - 150 г
- Яйцо куриное (категория С0) - 1 шт.
- Сахар - 150 г
- Молоко - 150 мл
- Сливочное масло - 50 г
- Кукурузный крахмал - 50 г
- Разрыхлитель теста - 5 г (1 ч.л.)
- Соль - 5 г (щепотка)
Остались вопросы по рецепту?
👉 Обязательно посмотрите наш видео-рецепт для наглядности!
👉 Ставьте лайки, если рецепт вам понравился 👉 Пишите комментарии и делитесь впечатлениями 👉Задавайте вопросы, если что-то непонятно
👉 Подписывайтесь на наш канал, чтобы чаще видеть такие простые и вкусные рецепты! 😘😘😘
👉 Читайте нас в контакте, где еще больше кулинарных идей 😻
👉 Делитесь своими результатами и фотографиями в комментариях, нам очень важно ваше мнение!
#еда #красная чашка #вишневый пирог #вишнёвый пирог #готовим дома #готовим сами #рецепт пирога #быстрый рецепт
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Заливной вишневый пирог - самый быстрый пирог без "заморочек".
