🌸 Вкус тропиков: замороженный йогурт «Пинаколада»
Этот рецепт предлагает освежающую и полезную альтернативу классическому коктейлю «Пинаколада». Мы превращаем его в нежное мороженое на основе кокосового йогурта, которое понравится и детям, и взрослым. Для последних есть интересная идея: чтобы максимально приблизить вкус к оригинальному напитку, в почти готовую смесь можно добавить немного светлого рома. Это придаст лакомству неповторимый аромат и пикантность.
Что потребуется для приготовления
Ингредиенты рассчитаны на 4–6 порций:
◄ 250 г густого кокосового йогурта (подойдет греческий тип)
◄ 500 г замороженной смеси тропических фруктов (ананас, манго, банан), предварительно мелко нарезанных
◄ 75 г цукатов из тропических фруктов, очень мелко нарезанных
◄ 4–6 вафельных рожков для подачи
Пошаговое приготовление
Шаг 1: Создание основы. Поместите кокосовый йогурт и замороженные фрукты в чашу кухонного комбайна. Измельчайте до получения однородной, гладкой массы. Затем вмешайте в нее большую часть подготовленных цукатов, оставив немного для украшения готового десерта.
Обратите внимание: Йогуртовый низкокалорийный тортик с киви и бананом ???.
Шаг 2: Формирование и заморозка. Переложите фруктово-йогуртовую смесь в кондитерский мешок, снабженный крупной насадкой в виде звездочки. Отправьте мешок в морозильную камеру примерно на 30 минут. За это время масса должна слегка схватиться, но оставаться достаточно мягкой и пластичной для формирования.
Шаг 3: Подача. Достаньте смесь из морозилки и аккуратно выдавите ее в вафельные рожки, создавая красивые завитки. Сверху щедро посыпьте десерт оставшимися цукатами для яркого внешнего вида и дополнительного вкуса.
Пищевая ценность (на порцию)
Энергетическая ценность: 583 ккал
Жиры: 36,9 г (из них насыщенных — 17,4 г)
Белки: 25,3 г
Углеводы: 37,4 г (включая сахара — 7,5 г)
#рецепты #мороженое #домашнее мороженое
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Замороженный йогурт «пинаколада».
