Сегодня практически каждая российская семья вынуждена экономить. Не будем углубляться в причины.
Лучше подскажу, как сэкономив средства на покупке дорогих продуктов, приготовить из них блюда, не хуже ресторанных.
Сегодня речь пойдет о рыбе. Самые недорогие - это треска, минтай. путассу.
Обратите внимание: Рецепт супер кебаба.Три секрета чтобы фарш не отваливался!!!Результат: "юфюфф"))).Фоторепортаж..
Они и сейчас стоят что-то в районе ста рублей.И некоторые хозяйки пренебрегают этими видами рыб, считая их кормом для кошек, и совершенно напрасно.
Шикарно приготовить дешевую рыбу поможет луковый маринад, а за одно и кляр, который готовится проще простого.
Итак, рыбу нужно нарезать порционными кусочками, толщина каждого должна быть 1,5 - 2 см.
Рецепт маринада-кляра
- Лук репчатый - 1 штука среднего размера (можно чуть больше);
- Яйцо - 1 штука;
- Майонез - 2,5 ложки столовые;
- Мука - 2 ложки столовые.;
- Соль, перец и специи - по вкусу.
Приготовление
Лук измельчить в блендере или натереть на терке. Затем добавить к нему остальные ингредиенты маринада.
В готовым маринад "утопить" все подготовленные кусочки рыбы. Оставить их для маринования на 20 - 25 минут.
Затем обжаривать каждый кусочек в небольшом количестве растительного масла с двух сторон до образования аппетитной корочки.
Все готово.
Рыбка получается вкусная, сочная, нежная, буквально тает во рту.
Никто и не догадается, что это дешевый и сухой минтай, а не дорогой тунец.
Приятного аппетита!
А еще хочу поделиться еще одним великолепным рецептом приготовления минтая с моего канала на ютуб. Огромная просьба смотреть с VPN:
***
Приятного аппетита!
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, добавляем рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , Вконтакте, Инстаграм, в TikTok и Одноклассниках
#будемкашеваритьвместе
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Как приготовить дешевую рыбу, чтобы получилась, вкуснее, чем дорогая из ресторана.