Эта подборка рецептов станет вашим помощником в планировании меню на выходные. Здесь собраны блюда на любой вкус: от питательных завтраков до сытных ужинов. Вы найдёте картофель со сметаной, кашу из булгура с цукатами, мясной рулет со шпинатом и сыром, котлеты из чечевицы, запеканку из макарон с морепродуктами, котлеты из индейки с маслинами и рулет из лаваша с лососем.
Солнечный завтрак: каша из булгура с цукатами
Начните день с яркой и питательной каши из булгура с цукатами и сухофруктами. Это блюдо готовится без молока, но от этого не становится менее вкусным. Оно зарядит вас энергией и отличным настроением на долгое время, идеально подойдя как для сытного завтрака, так и для лёгкого ужина.
Основные ингредиенты: булгур, цукаты, курага, масло сливочное, мёд, соль.
Сочный рулет: говядина со шпинатом и сыром
Мясной рулет из фарша – это всегда празднично и вкусно. Наш вариант с начинкой из шпината и сыра – классическое и беспроигрышное сочетание. Говяжий фарш, шпинат и расплавленный сыр создают гармоничный вкус, который оценят все любители мясных блюд.
Основные ингредиенты: фарш говяжий, шпинат, яйца, лук репчатый, сыр твёрдый, приправа для мяса, масло растительное, соль, перец чёрный молотый.
Полезная альтернатива: котлеты из чечевицы и булгура
Эти котлеты доказывают, что полезное может быть невероятно вкусным. В их составе нет мяса, яиц и муки. Основу составляют красная чечевица и булгур, а пикантность придают обжаренный лук, пряности и свежая зелень. Котлеты не жарятся, что делает их более лёгкими. Подавайте их на листьях салата, сбрызнув лимонным соком.
Основные ингредиенты: чечевица красная, булгур, лук репчатый, масло оливковое, томатная паста, перец чили хлопьями, паприка молотая, перец чёрный молотый, зира, лук зелёный, зелень укропа, зелень петрушки, соль, лимон (для подачи).
Праздничная паста: запеканка с морепродуктами
Это блюдо – настоящий подарок для ценителей пасты и даров моря. Нежная запеканка из макарон с морепродуктами, залитая соусом бешамель, покорит любого гурмана. Аппетитная хрустящая корочка из сыра и сухарей с петрушкой завершает этот кулинарный шедевр, который смело можно подавать на праздничный стол.
Обратите внимание: Борщ по-московски. Просто и вкусно!.
Основные ингредиенты: морепродукты замороженные (морской коктейль), макароны, сыр твёрдый, лук репчатый, чеснок, сухари панировочные, масло растительное, зелень петрушки, молоко, масло сливочное, мука, соль, перец чёрный молотый.
Ароматные и сочные: котлеты из индейки
Котлеты из мяса индейки – это диетично и полезно. Наш рецепт делает их ещё и невероятно ароматными. Секрет – в добавлении маслин, сыра, зелени, сушёного базилика, чеснока и лимонной цедры. Такой набор ингредиентов придаёт фаршу яркий, насыщенный вкус и сочность.
Основные ингредиенты: филе индейки, хлеб белый, молоко, маслины чёрные без косточек, пармезан (или другой подобный сыр), лимон, зелень петрушки, базилик сушёный, чеснок, масло растительное, соль, перец молотый (смесь перцев).
Сытный перекус: рулет из лаваша с лососем
Этот рулет – полезная и вкусная альтернатива уличной шаурме. Нежное жареное филе лосося сочетается с хрустящими свежими овощами и солоноватой брынзой. Всё это заворачивается в тонкий лаваш и заправляется сметанным соусом с укропом. Получается настолько сытное и сбалансированное блюдо, что оно может заменить полноценный обед или ужин.
Основные ингредиенты: лаваш тонкий, лосось (филе), капуста пекинская, огурцы, помидоры, сметана (жирностью 15 %), брынза, зелень укропа, масло растительное, соль, перец чёрный молотый.
Классика с изюминкой: картофель со сметаной и сыром
Простое, но безумно вкусное блюдо – картофель, запечённый в сметанном соусе. Кружочки картофеля, отваренного до полуготовности, выкладываются в форму слоями, каждый из которых пропитывается ароматным сметанным соусом с луком, чесноком и специями. А сверху всё покрывается слоем сыра, который в духовке превращается в золотистую аппетитную корочку.
Основные ингредиенты: картофель, сметана, сыр твёрдый, лук репчатый, чеснок, масло растительное, карри молотый, куркума молотая, соль, перец чёрный молотый, зелень (укроп, петрушка или зелёный лук).
Больше вариантов интересных рецептов для выходных дней смотрите в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда".
А также загляните в предыдущую подборку “Еда уже готова – садитесь за стол! Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №22-15”.
Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на сайт-сайт RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!
#рецепты #еда #кухня #кулинария #продукты #в духовке #полезные советы
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Давайте готовить вкусно! Лучшие рецепты на выходные №22-16.
