Привет, друзья! Меня зовут Юля и вы на моем кулинарном канале "Сладкий Персик". Очень рада всех видеть!
Сегодня мы красим яйца на Пасху в зеленый цвет и используем при этом только натуральные красители. Получается вот такое "яйцо дракона":
Лично я ничего не имею против покупных красителей и часто ими сама пользуюсь. Но многие любят красить яйца именно натуральными красками. К тому же, ими получается намного интереснее!
Как получить такой красивый болотный цвет яйца, рассказываю!
Как делать
Наверняка можно подумать, что красить мы будем какой-нибудь травой или листьями. Но нет! При таком способе почти невозможно получить насыщенный зеленый цвет. Поэтому:
Берем белые яйца и окрашиваем их в желтый цвет. Делаем это с помощью куркумы:
Просто разводим в воде куркуму и варим в этой же воде яйца вкрутую, как обычно.
Обратите внимание: Как оригинально, быстро и красиво покрасить яйца на пасху - яйца, окрашенные рисом.
Недавно показывала подробный способ на канале.Вот такие желтые яйца у нас получаются:
Аккуратно их достаем, кладем на блюдо или на подставки и обсушиваем. Трогать или тереть яйца, пока они мокрые, нельзя. Краска может слезть.
Итак, желтые яйца у нас есть. Что нужно сделать, чтобы они превратились в зеленые? Правильно, добавить синий!
Поэтому теперь нам понадобится чай каркаде: насыпаем его в ковшик, заливаем водой и кипятим пару минут:
Выключаем плиту, опускаем в чай высохшее желтое яйцо и оставляем там полежать на пару минут. Достаем:
Пока оно выглядит странно. Но когда яйцо начнет высыхать, то приобретет зеленый оттенок! Получится очень красиво!
Для стойкости цвета в каркаде можно добавить немного столового уксуса. Оттенок окрашивания тоже можно регулировать.
А вообще, будет логично, если вы возьмете два десятка яиц и покрасите их сразу в три цвета: в синий (чаем каркаде), делтый (куркумой) и зеленый (смешав два этих красителя). Получится разноцветная корзина и цвета между собой будут отлично сочетаться!
А вам понравился способ? Будете пробовать зеленый цвет?
И не забудьте подписаться на канал, чтобы не потерять ничего вкусненького!
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Как покрасить яйца в зелёный цвет: используем натуральные красители.