Соус на любой случай

Привет!

Начнем день вкусно, а точнее с рецептов соусов, которые идеально подойдут к любому блюду.

Соус 1

Сметана (15%)

2 дольки чеснока

Немного укропа

Соль

Черный перец

Все перемешиваем. Сметану более 15% брать не рекомендую. Соус великолепно подойдет к голубцам, драникам, овощным котлетам или печеному картофелю.

Соус 2

Оливковое масло

Лимонный сок

Соль

Итальянские травы (базилик, тимьян, орегано и майоран)

Соус отлично сочетается с овощными салатами, рыбой, курицей и мясом.

Соус 3

Сливки

Сыр

Мускатный орех

Сушенный чеснок

Сливки подогреть на сковороде, добавить сыр и приправы. Готовим, пока сыр не расплавится. Отличный соус для пасты, риса или картофеля.

Соус на любой случай

Соус 4

Лук

Зелень

Любимые специи

Все взбить в блендере с добавлением пары ложек воды. Это отличный маринад для курицы, а так же хорош с печеным картофелем или просто овощами.

Соус 5

Майонез

Соевый соус

Долька чеснока

Лимонный сок

Горчица

Очень просто все смешивается. Отлично сочетается с картофелем -фри и куриными наггетсами. Так же отличный соус для шаурмы (шавермы), прекрасная заправка для салата.

Соус 6

Кедровые орехи

Базилик

Пармезан

Итальянские травы

Все смешать в блендере. Получается отличный зеленый песто. К рыбе, мясу или к салату Капрезе.

Соус на любой случай
Фото из интернета

Соус 7

Сыр Дор Блю

Сливки

Взбить в блендере и немного погреть на сковороде. Самый вкусный соус к пасте.

Соус 8

Помидоры

Лук

Чеснок

Немного красного перца

Помидоры очистить от кожицы, измельчить в блендере вместе с чесноком и луком. Добавить специи. Греть на сковороде. Отлично сочетается с рисом и мясом.

Соус на любой случай
Фото из интернета

Соус 9

Майонез

Немного кетчупа

Корнишоны

Корнишоны мелко нарезать и смешать с майонезом и кетчупом. Вкусно с драниками, рыбой или картошкой.

Соус 10

Творожный сыр

Зелень

Молотый черный перец

Все смешать. Подходит для картофеля или запеченой рыбы.