Привет!
Начнем день вкусно, а точнее с рецептов соусов, которые идеально подойдут к любому блюду.
Соус 1
Сметана (15%)
2 дольки чеснока
Немного укропа
Соль
Черный перец
Все перемешиваем. Сметану более 15% брать не рекомендую. Соус великолепно подойдет к голубцам, драникам, овощным котлетам или печеному картофелю.
Соус 2
Оливковое масло
Лимонный сок
Соль
Итальянские травы (базилик, тимьян, орегано и майоран)
Соус отлично сочетается с овощными салатами, рыбой, курицей и мясом.
Соус 3
Сливки
Сыр
Мускатный орех
Сушенный чеснок
Сливки подогреть на сковороде, добавить сыр и приправы. Готовим, пока сыр не расплавится. Отличный соус для пасты, риса или картофеля.
Соус 4
Лук
Зелень
Любимые специи
Все взбить в блендере с добавлением пары ложек воды. Это отличный маринад для курицы, а так же хорош с печеным картофелем или просто овощами.
Соус 5
Майонез
Соевый соус
Долька чеснока
Лимонный сок
Горчица
Очень просто все смешивается. Отлично сочетается с картофелем -фри и куриными наггетсами. Так же отличный соус для шаурмы (шавермы), прекрасная заправка для салата.
Соус 6
Кедровые орехи
Базилик
Пармезан
Итальянские травы
Все смешать в блендере. Получается отличный зеленый песто. К рыбе, мясу или к салату Капрезе.
Соус 7
Сыр Дор Блю
Сливки
Взбить в блендере и немного погреть на сковороде. Самый вкусный соус к пасте.
Соус 8
Помидоры
Лук
Чеснок
Немного красного перца
Помидоры очистить от кожицы, измельчить в блендере вместе с чесноком и луком. Добавить специи. Греть на сковороде. Отлично сочетается с рисом и мясом.
Соус 9
Майонез
Немного кетчупа
Корнишоны
Корнишоны мелко нарезать и смешать с майонезом и кетчупом. Вкусно с драниками, рыбой или картошкой.
Соус 10
Творожный сыр
Зелень
Молотый черный перец
Все смешать. Подходит для картофеля или запеченой рыбы.