Добрый день, дорогие читатели! 🙋♀️
Каждое утро многие родители, особенно мамы, ломают голову над тем, что приготовить на обед или ужин, чтобы блюдо было не только полезным, но и понравилось детям. Знакомая ситуация? Мои дети, например, тоже довольно привередливы в еде.
Кстати, обратите внимание: Виноградное вино, рецепт приготовления.
Однако есть универсальное решение, которое нравится всем без исключения — это ароматные котлеты с нежным пюре.Нежные рыбные котлеты: идея для семейного ужина
Сегодня я хочу поделиться с вами проверенным рецептом невероятно сочных и вкусных рыбных котлет. Они получаются такими нежными, что просто тают во рту!
Что нам понадобится?
Для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:
- Рыбный фарш (я использовала щуку) 🐟 — 1 килограмм
- Лук репчатый 🧅 — 3 средние головки
- Картофель 🥔 — 1 крупная картофелина
- Мякоть белого хлеба 🍞 — примерно треть буханки
- Чеснок 🧄 — 2 зубчика
- Соль и черный молотый перец — добавляйте по своему вкусу.
Пошаговое приготовление
Шаг 1: Подготовка фарша. Лук, картофель и чеснок необходимо измельчить. Это можно сделать с помощью кухонного комбайна, мясорубки или просто очень мелко нарезать. Полученную массу добавляем к рыбному фаршу.
Шаг 2: Добавляем хлеб. Мякоть белого хлеба заливаем небольшим количеством воды и оставляем на несколько минут, чтобы он размок. После этого хорошенько отжимаем лишнюю жидкость и отправляем хлеб к фаршу с овощами.
Шаг 3: Замешиваем. Теперь все ингредиенты нужно тщательно перемешать до получения однородной массы. Не жалейте сил — от хорошего вымешивания зависит сочность и структура будущих котлет.
Шаг 4: Формовка и жарка. Из готового фарша формируем котлеты привычной вам формы — овальные или круглые. Обжариваем их на хорошо разогретой сковороде с подсолнечным маслом на среднем огне до появления аппетитной золотистой корочки с обеих сторон.
Подача и впечатления
Готовые котлетки получаются с хрустящей корочкой, но невероятно сочные и нежные внутри. Это идеальное сочетание! Подавать их я рекомендую с классическим картофельным пюре и свежим овощным салатом — получается полноценный, сытный и очень вкусный ужин для всей семьи.
Приятного аппетита вам и вашим близким! 🍽️
А что вы обычно готовите на ужин? Поделитесь своими идеями и любимыми рецептами в комментариях! 😊🙏 Ваши советы могут вдохновить других читателей.
Если вам понравился этот рецепт, подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые кулинарные публикации. 😌 Я буду регулярно делиться с вами простыми и вкусными рецептами на каждый день.
#котлеты рецепт с фото #быстрый рецепт #будни мамочки #рыбныекотлеты #семейныйужин
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Сочные и вкусные рыбные котлеты. Пошаговый рецепт.
