Собираю возле дома траву и варю из нее суп. Муж и дети просят добавки, а гости не верят, что это вкусно.
Мне кажется, что у этого супа с аромат весеннего леса.
А я обожаю этот суп с детства. Мама его часто нам с сестрой готовила такой суп с наступлением весны. И только в этот короткий период времени можно приготовить такой суп.
Обратите внимание: Наивкуснейший торт с медовым ароматом заслужил того, чтобы его попробовал каждый!.
Потом - время упущено и ничего не выйдет.Так как сварить суп из крапивы можно только из молодого растения потом крапива начинает горчить, что портит вкус готового блюда.
Весна у меня ассоциируется именно с эти супом.
А говорю про суп из крапивы. Вы когда-нибудь ели такое блюдо?
Готовить его не сложно, варится, как любой другой суп.
Сначала нужно сварить бульон (мясной, куриный, можно даже из тушенки), затем добавить лук и морковку, после картошку.
Как только картошка сварится, нужно добавить резанные листья крапивы и 3 - 4 отварных и порезанных кубиками яйца.
В конце суп по вкусу посолить, можно добавить немного черного перца.
Подавать со сметаной или майонезом.
Так же крапиву можно добавить в щи или борщ. Тоже получается очень вкусно.
А Вы варите суп из крапивы? Поделитесь своим рецептом в комментариях.
Приятного аппетита и спасибо!
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, добавляем рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , Вконтакте, Инстаграм, в TikTok и Одноклассниках
#будемкашеваритьвместе
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Суп с ароматом весеннего леса.