Готовьте с удовольствием! В этой подборке мы собрали для вас семь разнообразных и проверенных рецептов, которые идеально подойдут для кулинарных экспериментов в выходные дни. Вы найдёте блюда на любой вкус: от сытных мясных деликатесов и домашней колбасы до нежных морепродуктов и воздушных сладостей.
Домашняя колбаса из курицы и печени
Приготовьте настоящую домашнюю колбасу, в качестве которой вы будете уверены на 100%. Сочетание куриного филе и печёнки даёт невероятно сочный и ароматный результат. Это блюдо — прекрасная альтернатива магазинным изделиям, оно порадует и пользой, и насыщенным вкусом.
Понадобится: куриное филе, печень куриная, сало свиное, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, черева свиная (оболочка для колбас).
Кронаты: слоёные пончики на сковороде
Побалуйте себя и близких воздушными кронатами — сладкими пончиками из слоёного дрожжевого теста с добавлением жидкого мёда. Приготовление теста потребует некоторого времени и внимания, но, следуя рецепту шаг за шагом, вы обязательно достигнете идеального результата. Хрустящие снаружи и нежные внутри, они станут любимым лакомством.
Понадобится: масло сливочное, мёд жидкий, сахар, мука, дрожжи сухие, соль, масло растительное.
Мясные котлеты с солёными огурцами
Солёные или маринованные огурцы — это не просто закуска, но и отличный ингредиент для обновления привычных блюд. Добавьте их в мясной фарш, и ваши котлеты приобретут новое звучание: сочность, интересную текстуру и приятную пикантную кислинку.
Обратите внимание: 3 очень вкусных блюд из кабачков..
Понадобится: фарш мясной (свиной), огурцы солёные или маринованные, лук репчатый, сухари панировочные, мука кукурузная, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый.
Говяжьи рёбрышки с овощами в рукаве
Это блюдо — воплощение простоты и вкуса. Рёбрышки, запечённые в рукаве вместе с овощами и ароматными травами, томятся в собственном соку, становясь невероятно мягкими и насыщенными. Минимум усилий на подготовку — и через некоторое время вас ждёт полноценный сытный обед или ужин.
Понадобится: рёбрышки говяжьи, морковь, сельдерей черешковый, помидоры, лук репчатый, перец болгарский, чабрец сушёный (или свежий), розмарин сушёный (или свежий), соль, перец чёрный молотый.
Кальмары, фаршированные крабовыми палочками
Элегантная и вкусная закуска для праздничного стола. Кольца кальмара наполняются нежной начинкой из крабовых палочек и морской капусты, создавая сбалансированный и освежающий вкус. Подавайте как самостоятельное блюдо или с лёгким гарниром, например, рисом.
Понадобится: кальмары, крабовые палочки, капуста морская, морковь, желатин быстрорастворимый, майонез, соль, перец чёрный молотый.
Мясной рулет с беконом, помидорами и сыром
Сочный свиной рулет, замаринованный в смеси соевого соуса, горчицы и мёда, а затем запечённый с беконом, томатами и сыром. Бекон придаёт блюду лёгкий копчёный аромат, а маринад гарантирует, что мясо останется нежным и сочным. Идеальное сытное блюдо для большой компании.
Понадобится: свинина, бекон, помидоры, сыр твёрдый, масло растительное, соус соевый, приправа для мяса, чеснок, горчица, мёд, соль.
Картофель в мундире в горчичном соусе
Простое, но очень эффектное блюдо. Молодой картофель, запечённый в пряном соусе из горчицы, лимонного сока и цедры с добавлением розмарина и паприки, даже не нужно чистить. Получается ароматный, с хрустящей корочкой гарнир, который может легко стать и самостоятельным вегетарианским блюдом.
Понадобится: картофель, масло оливковое, горчица, сахар, лимон, паприка молотая, розмарин сушёный, соль, перец чёрный молотый.
Ищете больше вдохновения для кухни? Обязательно загляните в наши рубрики "В духовке" и "Мясные блюда".
А также не пропустите предыдущую подборку рецептов: “Готовьте с удовольствием, ешьте всласть! Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №22-17”.
Понравились идеи? Ставьте лайки и подписывайтесь на сайт RussianFood.com — крупнейший русскоязычный кулинарный ресурс в мире!
#рецепты #еда #продукты #кулинария #полезные советы
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Новые страницы вкусных историй! Лучшие рецепты на выходные №22-18.
