Не все дети, да что уж там говорить, не все взрослые любят овощи.
Но все мы знаем, что овощи полезны и нужны для организма:
- помогают лучшему перевариванию пищи
- содержат много полезным макро и микро элементов
- помогают поддерживать здоровье в целом
Я вам предлагаю достаточно простой рецепт фрикаделек с кабачком, как всегда #вкуснобыстропросто
Фрикадельки с овощами под соусом ТериякеНам понадобится:
▪︎ для куриных фрикаделек
- куриный фарш 500 г
- кабачок 100-130 г
- 2 зубчика чеснока
- панировочные сухари 2 ст.л.
- кукурузный крахмал 1 ст.л.
- кунжут 1 ст.л.
Специи: соль, перец, имбрирь
▪︎ для соуса терияке
- соевый соус 100 мл
- мед 2 ст.л.
- сушеный имбирь 1 ч.л.
А теперь сам #рецепт
1. Кабачок и чеснок на мелкой терке - отжать сок => добавить фарш и специи => перемешать как следует => добавить панировочные сухари и крахмал => перемешать.
2. Смочить руки водой и сформировать мясные шарики => получается примерно 30-35 штучек => положить на доску и в холодильник минут на 20.
3.
Обратите внимание: Гемиста (фаршированные овощи по-гречески).
Пока можно сварить рис как обычно вы это делаете.4. В сотейник добавляем мед, имбирь и соевый соус и увариваем минут 5 до загустения.
5. Обжарить на растительном масле фрикадельки до золотистого цвета со всех сторон ( минут 7-10). Добавить готовый соус терияке и кунжут, перемешать, накрыть крышкой и оставить минуты на 3.
Приятного аппетита!
#быстрый рецепт #готовим дома #вкусно #фрикадельки #готовим детям
Ингредиенты для рецептаБольше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Приучаем детей есть овощи !.