Классическая лазанья с курицей: сытное блюдо для всей семьи
Предлагаем вашему вниманию подробный рецепт приготовления вкусной и сытной лазаньи с куриной грудкой. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или приема гостей, сочетая в себе нежные слои теста, сочную курицу и ароматный сыр.
Ингредиенты для приготовления лазаньи
- Куриное филе: 6 ломтиков (примерно 500-600 г)
- Соль и черный перец по вкусу
- Мука для панировки
- Яйца: 2-3 шт. для кляра
- Панировочные сухари
- Листы для лазаньи: 12 шт. (сухие или свежие)
- Сыр раклет: 250 г
- Яйцо: 1 шт. (для сырной смеси)
- Томатный соус: 400 мл
- Орегано (душица): 1-2 ч.л.
- Твердый сыр (например, пармезан или чеддер): 150 г для посыпки
Пошаговый процесс приготовления
Шаг 1: Подготовка курицы
Куриные ломтики посолите и поперчите с обеих сторон. Обваляйте каждый кусочек последовательно в муке, взбитых яйцах и панировочных сухарях. Обжарьте на разогретой сковороде с небольшим количеством масла до образования золотистой хрустящей корочки с каждой стороны.
Шаг 2: Приготовление сырной начинки
В глубокой миске смешайте сыр раклет с одним сырым яйцом до получения однородной массы. Эта смесь станет одним из слоев нашей лазаньи и придаст блюду нежную кремовую текстуру.
Шаг 3: Сборка лазаньи
Возьмите форму для запекания и смажьте ее дно тонким слоем томатного соуса. Посыпьте орегано для аромата. Выложите первый слой из 3 листов теста для лазаньи. Равномерно распределите часть сырной смеси, сверху разместите 3 обжаренных ломтика курицы и посыпьте тертым сыром.
Шаг 4: Формирование второго слоя
Повторите процедуру: смажьте листы томатным соусом, выложите еще 3 листа теста, оставшуюся сырную смесь, курицу и сыр. Сверху завершите оставшимися листами теста, обильно полейте томатным соусом и посыпьте сыром.
Шаг 5: Запекание
Разогрейте духовку до 170°C. Поместите форму с лазаньей в духовку и запекайте в течение 40 минут до золотистой корочки и полной готовности. Дайте блюду немного остыть перед подачей — это позволит слоям лучше сохранить форму.
Видео-инструкция по приготовлению
Для наглядности рекомендуем посмотреть видео всего процесса приготовления. Если рецепт вам понравился, не забывайте подписываться на наш канал, ставить лайки и оставлять комментарии!
Посетите наш сайт для большего количества рецептов: https://zen.yandex.ru/id/62764ca7fabf45579136e095
ЕДА Китаец Готовит Китайские Рецепты Кухня Китая | Yandex Zenzen.yandex.ru
#еда #рецепты #еда и рецепты #быстрый рецепт #кухня #готовим дома #готовить #готовим вкусно #в духовке #курица
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Рецепт лазаньи с курицей в духовке Китайские блюда китайская еда китаец готовит китайские рецепты китайская кухня Китай.
