Вкусные открытия для вашей кухни
Эта подборка собрала в себе разнообразные и интересные блюда, которые помогут сделать ваши выходные по-настоящему вкусными. Здесь вы найдёте как быстрые решения, так и более сложные, но очень эффектные рецепты, которые удивят ваших близких.
В меню на эти выходные: сытный манник с курицей и грибами, необычные огурцы, жаренные в панировке, ароматная перловая каша с овощами, постные рисовые котлеты с грибами, нежные блины со сгущёнкой и орехами, питательные куриные зразы с гречкой и яйцом и сладкая запеканка из гречки с творогом.
Необычная закуска: жареные маринованные огурцы
Кто бы мог подумать, что маринованные огурцы можно не только добавлять в салаты, но и жарить! Это блюдо — настоящая находка для любителей быстрых и оригинальных закусок. Огурцы, обвалянные в муке, яйце и сухарях с итальянскими травами, после обжарки получаются с хрустящей золотистой корочкой и нежной, сочной серединой. Отличный вариант для перекуса или нестандартного гарнира.
Ингредиенты: огурцы маринованные, яйцо, мука, сухари панировочные, травы итальянские сушёные, масло растительное.
Сытный и простой гарнир: перловая каша с овощами
Перловка, запечённая с овощами в рукаве для запекания, — это пример того, как из простых продуктов можно создать по-настоящему вкусное и сытное блюдо. Хотя крупа варится долго, сам процесс приготовления не требует постоянного внимания. Достаточно отварить перловку почти до готовности, смешать с нарезанными морковью, луком, болгарским перцем и помидорами, и отправить запекаться. Духовка и рукав сделают всё остальное, сохранив сочность овощей и сделав кашу невероятно ароматной.
Ингредиенты: крупа перловая, морковь, лук репчатый, перец болгарский, помидор, масло подсолнечное, зелень свежая (лук, петрушка), соль, перец чёрный молотый.
Постное блюдо с насыщенным вкусом: рисовые котлеты с грибами
Эти котлеты — прекрасный способ разнообразить меню. В основе — отварной рис и обжаренные с луком и морковью шампиньоны. Небольшие котлетки, обвалянные в муке, быстро обжариваются до аппетитной румяности. Блюдо получается сытным, ароматным и отлично подходит как для постных дней, так и для обычного ужина.
Обратите внимание: Борщ по-московски. Просто и вкусно!.
Ингредиенты: рис круглозёрный, шампиньоны, морковь, лук репчатый, мука, масло растительное, укроп сушёный, соль, перец чёрный молотый.
Сладкое наслаждение: блинчики с варёной сгущёнкой и орехами
Тонкие, нежные блинчики (налистники) сами по себе являются деликатесом, а с начинкой из варёной сгущёнки с измельчёнными грецкими орехами превращаются в настоящее праздничное блюдо. Нейтральный вкус теста идеально оттеняет сладкую, карамельную начинку с приятной ореховой крошкой. Советуем готовить с запасом — такие блины пользуются огромной популярностью!
Ингредиенты: мука, яйца, масло подсолнечное, молоко, масло сливочное, орехи грецкие очищенные, молоко сгущённое варёное.
Сытные котлеты с сюрпризом: куриные зразы с гречкой и яйцом
Чтобы обычные куриные котлеты заиграли новыми красками, попробуйте приготовить зразы. В фарш из куриного филе добавляется отварная гречка, что делает котлеты более сытными и интересными по текстуре. Внутрь каждой котлеты помещается начинка из рубленого варёного яйца с зелёным луком. Получается полноценное блюдо, которое можно подавать даже без гарнира.
Ингредиенты: куриное филе, крупа гречневая, яйца, лук репчатый, чеснок, масло подсолнечное, лук зелёный, перец чёрный молотый, соль.
Необычный десерт: гречневая запеканка с творогом
Запеканка — это не только про рис и макароны. Сочетание отварной гречки, творога, яйца и сахара с ванилью даёт потрясающий результат. Добавленный изюм добавляет приятные сладкие нотки. Запечённая до золотистой корочки, такая запеканка получается очень ароматной, питательной и станет отличным завтраком или полдником.
Ингредиенты: крупа гречневая, творог, яйцо, сахар, сахар ванильный, изюм, сметана, масло сливочное, сухари панировочные.
Главный герой выходных: сытный манник с курицей и грибами
Манная крупа — основа для знаменитого сладкого пирога, но она отлично работает и в несладкой выпечке. Этот манник на кефире больше напоминает сочный заливной пирог или даже запеканку. Внутри — много начинки из обжаренного куриного филе, грибов и лука, приправленных зеленью и специями. Всё это окружено тонким слоем нежного теста. Блюдо самодостаточно и может подаваться как с супом, так и самостоятельно.
Ингредиенты: крупа манная, кефир, яйцо, куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, зелень петрушки, кориандр молотый, паприка копчёная молотая, разрыхлитель, сода, соль, перец чёрный молотый.
Ищите больше вдохновения
Если этих рецептов вам показалось мало, больше интересных идей для готовки вы найдёте в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда".
Также не пропустите предыдущую подборку: “Новые страницы вкусных историй! Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №22-18”.
Надеемся, эти рецепты сделают ваши выходные вкуснее! Если понравилось, ставьте лайки и подписывайтесь на сайт RussianFood.com — крупнейший русскоязычный кулинарный ресурс в мире!
#рецепты #еда #продукты #кулинария #полезные советы
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Сделаем вкусно своими руками! Лучшие рецепты на выходные №22-19.
