#простые и быстрые рецепты #картофель #готовим дома вкусно #женские секреты кулинарии #кухня для каждого
Предлагаем вашему вниманию рецепт невероятно вкусной тушёной картошки в сметане с зеленью. Это блюдо отличается простотой приготовления и насыщенным сливочным вкусом, который понравится всей семье. Приступим!
Ингредиенты
Для приготовления этого ароматного блюда вам понадобятся:
- Картофель - 500 г
- Лук репчатый - 150 г
- Сметана - 100 г (рекомендуется брать жирную, 20-25%)
- Вода - 50 мл
- Укроп сушеный - 1 ч. ложка
- Масло растительное - 1 ст. ложка
- Соль - 0,5 ч. ложки (или по вкусу)
- Перец чёрный молотый - щепотка (по вкусу)
- Свежая зелень укропа (для подачи) - по вкусу
- Зелёный лук - для украшения
Обратите внимание: Не знаете, что сделать из переросших опят? Советую сделать вкусную грибную икру!.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Подготовка картофеля: Очистите картофель, тщательно промойте под проточной водой и нарежьте на кубики среднего размера. Важно не делать кусочки слишком мелкими, чтобы в процессе тушения картошка не превратилась в пюре.
2. Обжарка: Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло и выложите нарезанный картофель. Обжаривайте на среднем огне, периодически помешивая, до образования золотистой корочки. Этот этап займёт около 10 минут.
3. Добавление лука: Пока картофель обжаривается, нарежьте репчатый лук. Добавьте его к картошке и продолжайте готовить ещё 5 минут, чтобы лук стал мягким и прозрачным.
4. Приготовление соуса: В отдельной миске смешайте сметану с водой до получения однородной консистенции. Добавьте соль, чёрный перец и сушёный укроп. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
5. Тушение: Залейте картофель с луком приготовленным сметанным соусом. Накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне примерно 30 минут. За это время картофель станет мягким и нежным, полностью пропитавшись ароматами соуса.
6. Подача: Готовое блюдо украсьте свежей зеленью укропа и зелёным луком. Тушёная картошка в сметане отлично сочетается с салатами из свежих овощей или солёными огурцами.
Советы и рекомендации
• Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус 1-2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс.
• Если хотите сделать блюдо более сытным, добавьте в процессе тушения 200-300 г отварного куриного филе или грибов.
• Свежий укроп можно заменить петрушкой или использовать смесь разных видов зелени.
• Подавайте блюдо горячим — так оно наиболее вкусное и ароматное.
Приятного аппетита!
#простые и быстрые рецепты #готовим дома вкусно #быстрый рецепт
#рецепты со всего мира #женский журнал
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Тушёная картошка в сметане с зеленью! пальчики оближешь! всем советую! получается очень - очень вкусно!.
