Забудьте о долгом замесе теста! Сегодня мы приготовим необычный и очень вкусный пирог, где основой послужит тонкий лаваш. Это блюдо сочетает в себе сочные мини-рулетики с куриным фаршем, нежную молочную заливку и аппетитную сырную корочку. Рецепт идеально подходит для буднего ужина: он простой, быстрый и требует только доступных продуктов.
Подготовка ингредиентов
Начните с нарезки лука — его нужно измельчить как можно мельче. Сыр натрите на крупной терке, чтобы он красиво расплавился и покрыл пирог золотистой шапкой.
Приготовление заливки
В миске соедините молоко, одно яйцо и щепотку соли. Тщательно взбейте смесь вилкой или венчиком до получения однородной жидкости без комочков. Эта заливка сделает будущий пирог сочным и нежным.
Замес фарша
В куриный фарш добавьте нарезанный лук, молотый красный перец и соль по вашему вкусу. Для лучшего распределения специй и однородности массы рекомендуется вымешивать фарш руками — так вы почувствуете, хорошо ли лук соединился с мясом.
Формирование рулета
Возьмите один пласт лаваша и равномерно распределите по всей его поверхности подготовленный куриный фарш. Старайтесь намазывать до самых краев, чтобы каждый кусочек получился вкусным.
Теперь аккуратно, но плотно сверните лаваш в рулет. Острым ножом нарежьте его на миниатюрные рулетики шириной примерно 1,5–2 сантиметра каждый.
Сборка и выпечка
Возьмите форму для запекания и выложите в нее нарезанные рулетики срезом вверх. Они могут располагаться довольно плотно друг к другу.
Аккуратно, чтобы не смыть фарш, полейте все рулетики приготовленной молочной заливкой. Отправьте форму в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 20–25 минут.
Достаньте форму из духовки и щедро посыпьте пирог натертым сыром. Верните блюдо в духовку еще на 5–7 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Вот и все, ваш пирог готов!
Обратите внимание: Виноградное вино, рецепт приготовления.
Результат превосходит все ожидания: блюдо получается невероятно сочным, сытным и ароматным. Его приготовление не отнимет много времени и сил, что делает рецепт настоящей находкой для любой хозяйки.Приятного аппетита!
Список ингредиентов
Для приготовления вам понадобится:
- Фарш куриный — 500 г.
- Лаваш — 100–120 г.
- Лук репчатый — 1 небольшая головка.
- Молоко — 100 мл.
- Сыр твердый — 100 г.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Соль — по вкусу.
- Перец красный молотый — 1/2 ч. л.
Если вам понравился рецепт, поддержите автора лайком и подпиской!
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Рецепт вкусного пирога из куриных рулетиков: быстро, просто и доступно.
