Не беда, если нет денег на мясо или дорогую рыбу. Вкусный шашлык можно приготовить даже из самой дешевой рыбы.
Получится так вкусно, что Вы и не подумаете, что это дешевый минтай. Так как по вкусу он будет напоминать благородную рыбу.
Купила дешевый минтай по 170 рублей за кг и приготовила из него шашлык.
Если Вы не любите минтай, вы просто неправильно его готовите. Даже минтай можно приготовить очень вкусно и сочно.
Я, например, решила приготовить из минтая шашлык. Почему нет?
С рыбы обрезала плавники и хвосты, нарезала кусочками и замариновала.
Маринад самый простой - майонез, горчица, соль и перец.
Обратите внимание: Кабачковая икра (вкуснее магазинной).
Никаких строгих пропорций не соблюдала, все на глаз.Примерно 3 ложки столовые майонеза и ложка горчицы. Соль перец - по вкусу. Добавила немного приправки для мясного шашлыка.
Кстати, горчица способна преобразить любое мясо или рыбу. Оставила рыбу мариноваться на час.
Затем насадила кусочки минтая на шпажки.
Очень хотела приготовить на мангале, на открытом огне, но к сожалению, пошел дождик.
Пришлось довольствоваться духовкой с функцией гриль.
Готовился мой шашлычок всего 17 - 20 минут. Рыбка получилась божественная!
Сочная, нежная, просто обалденная!
Приятного аппетита!
Всем отличной пятницы и СУПЕРских выходных!
***
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, добавляем рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , Вконтакте, Инстаграм, в TikTok и Одноклассниках
#будемкашеваритьвместе
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Шашлык из минтая. Получится вкуснее, чем из осетра.