Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня я хочу поделиться с вами удивительно простым и быстрым способом приготовить настоящее домашнее мороженое. Для этого десерта вам понадобятся всего три базовых продукта, а сам процесс активного приготовления займет не более пяти минут. Главное преимущество этого рецепта — невероятно насыщенный сливочный вкус и нежная текстура, которые часто превосходят качество магазинных аналогов.
Подробный видеоурок и точный список необходимых продуктов вы найдете в конце этой статьи ⤵️
Приступаем к приготовлению
1. Возьмите глубокую миску и перелейте в нее очень хорошо охлажденные жирные сливки. Для лучшего результата я рекомендую дополнительно подержать их в морозильной камере около 15 минут перед началом взбивания — это поможет им быстрее и лучше взбиться.
2. Начните взбивать сливки миксером на самой низкой скорости. Постепенно увеличивайте обороты до максимальных.
Обратите внимание: Виноградное вино, рецепт приготовления.
3. К получившейся воздушной массе добавьте сгущенное молоко. Важно, чтобы оно было комнатной температуры, так оно лучше соединится со сливками. Аккуратно перемешайте миксером на средней скорости до однородной консистенции, но не переусердствуйте, чтобы не осели сливки.
4. Теперь всыпьте в чашу какао-порошок. Для равномерного распределения шоколадного вкуса и цвета лучше перемешивать массу не миксером, а силиконовой или деревянной лопаткой, пока не исчезнут все разводы и крупинки.
5. Готовую шоколадно-сливочную смесь переложите в удобную форму или контейнер, подходящий для заморозки. Разровняйте поверхность.
6. Накройте форму пищевой пленкой или плотной крышкой, чтобы мороженое не впитывало посторонние запахи, и отправьте в морозильную камеру минимум на 4-5 часов для полного застывания.
Вот и все! Ваше домашнее шоколадное мороженое готово. Оно получается очень нежным, с бархатистой текстурой, насыщенным сливочным вкусом и приятной прохладой — идеальное лакомство для жаркого дня или семейного вечера.
💖Желаю вам приятного аппетита и готовьте в удовольствие!💖
Ингредиенты и время
Для приготовления вам понадобится:
✔ Сливки жирностью 30-35% — 400 г
✔ Сгущенное молоко — 140-160 г
✔ Какао-порошок — 40 г
⏰ Время заморозки: 4-5 часов.
💖 Спасибо за внимание и подписывайтесь на канал, впереди много интересного!💖
ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ ⤵️
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Шоколадное мороженое для всей семьи всего из 3 ингредиентов. Получается много и очень вкусно.
