Вот не думала, что салат с крабовыми палочками может меня удивить, но все таки это произошло! Зашла к подруге в гости, а она меня угостила салатом с крабовыми палочками, о котором я даже не слышала! А оказывается этот салат многие знают, ведь он эффектный и очень вкусный!
Я взяла у подруги рецепт этого замечательного салата с красивым названием "Красное море" и сегодня поделюсь с вами уважаемые читатели нашего семейного кулинарного канала MEREL KITCHEN секретами его приготовления.
Для салата "Красное море" беру крабовые палочки - 200 гр. и разделяю их на длинные волокна. Крабовые палочки нужно брать хорошего качества, от этого зависит качество блюда.
Я предпочитаю брать палочки "снежный краб" мне они нравятся больше, чем классические, если вы возьмете обычные, то их нужно нарезать ножом на длинную соломку.
Дальше я беру обязательно красный сладкий перец - 1 шт. и нарезаю его очень тонкой соломкой.
Затем беру помидоры 1-2 шт. (зависит от размера помидора и также нарезаю его соломкой). В этот раз у меня был один крупный мясистый помидор (бычье сердце), в нем нет практически сока, поэтому он легко режется острым ножом на соломку.
Если брать обычные помидоры, тогда нужно извлечь из помидора серединку, а мясистую часть нарезать. В этом салате лишняя жидкость от помидоров ни к чему.
После в салат я нарезаю белую часть от зеленого лука - 10 гр. В салат добавляется именно белая часть, чтобы не испортить красный цвет салата.
Обратите внимание: Виноградное вино, рецепт приготовления.
При желании лук можно не класть.Дальше в салат я натираю на крупной терке 100 гр. мягкого сыра с нейтральным вкусом (обычный сливочный мягкий), чтобы не перебить вкус салата.
Затем готовлю заправку для салата, для этого в мисочке смешиваю следующие ингредиенты:
Майонез - 4 ст. л.Чеснок - 1 зуб. (пропустить через пресс)Черный перец по вкусуСоевый соус - 1 ч. л. (по желанию)Сок лимона - 1 ч. л.
Заправка для салата получается очень вкусная и ароматная за счет соевого соуса, чеснока и ароматного сока лимона, заправляю ей салат и аккуратно перемешиваю его.
Салат "Красное море" полностью оправдывает свое название, он получается очень яркий и очень вкусный, ингредиенты в нем идеально сочетаются, я уверенна, что этот салат станет вашим любимым. Обязательно попробуйте его приготовить. Ставьте за рецепт лайк ❤ и заходите к нам в гости на наш кулинарный канал, у нас много интересных рецептов.
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Вот не думала, что салат с крабовыми палочками может меня удивить: рецепт вкусного и простого салата «Красное море».