Предлагаем вам приготовить восхитительный домашний пирог, который сочетает в себе сладость бананов, летнюю свежесть клубники и яркую кислинку смородинового варенья. Это идеальный десерт для семейного чаепития, который покорит всех своей нежной текстурой и гармоничным вкусом. Тесто получается воздушным и буквально тает во рту.
Ингредиенты для пирога
Для успеха важно использовать качественные продукты. Вот что вам понадобится:
- Бананы — 1 штука (спелый)
- Варенье смородиновое — 3 столовые ложки
- Клубника свежая — 150 грамм
- Масло сливочное — 100 грамм (размягчённое)
- Мука пшеничная — 1 стакан (около 160 г)
- Сахар — 0.5 стакана (можно регулировать по вкусу)
- Сода — 0.16 ч. л. (щепотка, гасить не нужно)
- Соль — 0.20 ч. л. (щепотка для баланса вкуса)
- Яйца куриные — 1 штука
Пошаговое приготовление
- Подготовка. Достаньте масло из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким. Клубнику и банан вымойте и обсушите.
- Замешивание теста. В глубокой миске соедините яйцо, щепотку соды и соли. Взбейте венчиком до лёгкой пены.
Обратите внимание: Яблочный пирог с корицей.
Добавьте размягчённое сливочное масло и сахар. Тщательно перемешайте до однородной кремообразной массы. - Порциями введите просеянную муку и замесите мягкое, немного липкое тесто. Оно должно быть воздушным и пластичным.
- Формирование основы. Разделите тесто на две неравные части (примерно 2/3 и 1/3). Большую часть равномерно распределите по дну формы для выпечки, сформировав основу.
- Меньшую часть теста заверните в пищевую плёнку и уберите в морозильную камеру на 15-20 минут, чтобы оно слегка затвердело — это нужно для создания крошки.
- Сборка пирога. На основу из теста тонким слоем нанесите смородиновое варенье.
- Банан нарежьте кружочками и выложите поверх варенья.
- Клубнику разрежьте на половинки или оставьте целой, если она мелкая, и заполните ею промежутки между бананами.
- Достаньте охлаждённое тесто из морозилки и натрите его на крупной тёрке прямо поверх фруктов, создавая аппетитную крошку.
- Выпечка. Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте пирог 25-30 минут до золотистой корочки. Дайте ему немного остыть в форме перед подачей.
Приятного аппетита!
Попробовали приготовить этот пирог с клубникой, бананами и смородиновым вареньем? Обязательно поделитесь вашими впечатлениями в комментариях! Расскажите, какие сложности возникли в процессе, и, конечно, покажите фото вашего кулинарного шедевра.
● ● ● ● ● ● ● ● ●
Не забудьте ПОДПИСАТЬСЯ и ПОДЕЛИТЬСЯ РЕЦЕПТОМ с друзьями! Спасибо за вашу поддержку…
#эксклюзивный рецепт #рецепты #еда #вкусная еда #здоровая еда #полезная еда #домашняя еда #Пирог #Пирог с клубникой, бананами и смородиновым вареньем
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Пирог с "клубникой, бананами и смородиновым вареньем".
