Особенности детского питания
При приготовлении блюд для детей важно учитывать особенности их пищеварения и склонность к аллергиям. Рекомендуется использовать сезонные овощи и продукты, характерные для вашего региона. Это поможет минимизировать риск нежелательных реакций, которые могут возникнуть на экзотические или тропические плоды.
Ключевые параметры рецепта
Время приготовления: около 35 минут.
Количество порций: 3.
Основные витамины в блюде: PP, C, D.
Ингредиенты
- Болгарский перец (красный) — 300 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Лимон — 50 г
- Колбаса (например, молочная или докторская) — 250 г
- Растительное масло — 200 г
- Соль и перец — по вкусу
- Белый хлеб — несколько ломтиков (для гренок)
Пошаговый рецепт приготовления
- Подготовка овощей. Болгарский перец тщательно вымойте, удалите семена и плодоножку. Нарежьте мякоть аккуратными длинными полосками.
- Чеснок. Очистите зубчики чеснока от шелухи и мелко порубите ножом или пропустите через пресс.
- Колбаса. Нарежьте колбасу брусочками, похожими по размеру на полоски перца, чтобы салат выглядел гармонично.
- Гренки. Белый хлеб нарежьте крупными кубиками. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой, хрустящей корочки.
- Смешивание. В большой миске соедините нарезанные перец, колбасу, чеснок и остывшие гренки.
Обратите внимание: Как сварить самый вкусный кофе в гейзерной кофеварке.
Все ингредиенты хорошо перемешайте. - Заправка. Из лимона выжмите свежий сок. Заправьте им салат, добавьте соль и молотый перец по вкусу.
- Финальное перемешивание. Еще раз тщательно перемешайте салат, чтобы заправка равномерно распределилась.
- Подача. Перед подачей на стол салат можно украсить свежей зеленью (петрушкой, укропом), что сделает блюдо еще более аппетитным и полезным.
Теги
#рецепты салатов #кулинария #рецепты #здоровое питание
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Самый вкусный салат - детское меню.
