Если вы давно искали простую и невероятно вкусную запеканку, то вы пришли по адресу. Шеф-повар Владимир Чистяков поделился рецептом завтрака в ресторане Grace Bistro. А я делюсь с вами) Не совру, если скажу, что у нас дома - это один из любимых завтраков. Просто шик!
Ингредиенты:
430 г творога Вкуснотеево 9% (я и на другом готовила)
240 г сахарной пудры
180 г яйца (примерно 4 штуки С2)
260 г сливок 33%
20 г муки
20 ванильного экстракта (можно и без него)
15 г лимонного сока
1.
Обратите внимание: Творожная запеканка.
Разогреть духовку до 180 градусов.2. Яйца смешать с сахаром и взбить, добавить все оставшиеся ингредиенты и хорошо перемешать.
3. Запекать 60-70 минут. Смотрите, чтобы верх не пригорел.
4. Подать с вареньем и сметаной.
Кстати, как-то у меня не было сливок, и я заменила их на жирную сметану, получилось тоже огонь!
#рецепты #запеканка #завтрак
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Порочная запеканка из творога - невозможно остановиться.
Скумбрия рыба, которую практически невозможно испортить и приготовить невкусно
Скумбрия – это рыба, которую практически невозможно испортить и приготовить без вкуса. Соли, перца и пары долек лимона достаточно, чтобы превратить рыбу в прекрасное горячее блюдо, а если добавить несколько дополнительных ингредиентов, то вкус рыбы превзойдет все ваши ожидания.
Ингредиенты
- Скумбрия свежемороженая – 4 штуки (2 кг);
- Майонез – 3 столовые ложки;
- Горчица – 1 чайная ложка (с небольшой горкой);
- Лук репчатый – 1 большая головка;
- Соль, перец – по вкусу;
- Лимон – 1/2 цитруса;
- Специи для рыбы – по вкусу.
Как готовить
Рыбу немного разморозить и разделать – отрезать голову, хвост, кишки. Обязательно удаляйте черную пленку внутри желудка, так как она горькая и может испортить вкус блюда.
Солим и перчим готовую рыбу. Приготовить маринад из майонеза и горчицы.
Обратите внимание: Рецепт, как приготовить домашний яблочный соус - яблочно-грушевый соус.
Положите рыбу в сухой и чистый пакет, залейте маринадом и оставьте мариноваться на пару часов.Форму для запекания застелить пергаментом и сбрызнуть растительным маслом. Лук нарезать полукольцами, рыбу на лук. Решила порезать на кусочки, так удобнее есть, чем целиком. Завернуть рыбу в пергамент.
Поставить в разогретую до 200*С духовку на 15-20 минут.
Затем разверните пергамент. Выложите дольки лимона и уберите еще на 5 минут.
Рыбка готова!
Вкусный, ароматный, сочный.
***
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️
❤️❤️❤️
***
Ставьте палец на статью и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, я ежедневно добавляю рецепты и полезные бытовые советы.
Также подписывайтесь в Viber, Telegram, YouTube, ВКонтакте, Instagram и Одноклассниках.
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Скумбрия рыба, которую практически невозможно испортить и приготовить невкусно.
Сочнее, быстрее и проще приготовить куриную грудку невозможно
Такое блюдо я готовлю, без сомнения, даже для своих друзей-мясоедов-гурманов.
Потому что даже те, кто считает, что курица — это не мясо, сметают такую еду с тарелок в ноль.
Конечно, сочная ароматная говядина или даже свинина вне конкуренции.
Однако куриную и даже сухую диетическую грудку можно приготовить так, чтобы она стала ароматной, сочной и вкусной.
Вот, например, один из моих любимых рецептов куриной грудки, проверенный сто раз.
Но по этому рецепту можно приготовить любое куриное филе – куриные бедра или голени.
Как обычно, рецепт простой, быстрый и не требует никаких других ингредиентов, кроме самой грудки, банки ананасов, небольшого кусочка сыра и самой идеи приготовления.
Ну и готовить очень-очень быстро - мой рекорд 7 минут до духовки!
Ингредиенты:
- обязательно нужно 4 невысоких горшочка для запекания - если нет горшочка, то можно использовать стеклянные широкие низкие чайные чашки, пиалы, выстланные фольгой, или просто сделать вот такие горшочки из фольги.
Продукты:
- Куриная грудка (куриное филе) - 600-800г (обычно это средний вес одной куриной грудки, состоящей из двух половинок);
- Соль, черный молотый перец – по вкусу;
- кольца консервированных ананасов - 1 коробка (150 г)
- твердый или полутвердый сыр - 50-60г для начинки и 50-60г для посыпки
- сметана - примерно 1 банка 300г
- чеснок - по желанию - 2-3 зубчика (я не добавляю)
Приготовление:
Сразу или вообще ВКЛЮЧИТЕ ДУХОВКУ на 180*С - должно быть готово через 7-10 минут.
1. Целую куриную грудку разделите на 2 части и разрежьте их вдоль – получится четыре пластинки.
2. Выключаем, накрываем пленкой, солим и перчим.
3. Поместите эти тарелки в неглубокие сковороды так, чтобы края свисали со стенок сковороды наружу (рисунок 1 ниже).
4. Готовим начинку, которая только придаст необыкновенную сочность мясу, а для этого:
- кубиками консервированный ананас;
- сыр (50-60 г) натереть на средней терке и добавить ананас;
- добавляем туда 2 столовые ложки сметаны – все перемешиваем;
- можно давить чеснок, но в таком сочетании он мне кажется излишним;
- начинка готова! (рисунок 2)
5.
Обратите внимание: Рецепт, как приготовить домашний яблочный соус - яблочно-грушевый соус.
Всю начинку разложить по четырем горшочкам (фото 3), закрыть их свисающими краями мяса и сверху хорошо смазать сметаной - по 1 столовой ложке на каждую порцию (фото 4).6. Отправляем в духовку, разогретую до 180*С, на 40 минут.
7. Посыпать тертым сыром и вернуть в духовку на 10 минут.
Вот и все!
Необыкновенно сочное блюдо из куриной грудки готово к подаче!
Украсьте блюдо на свой вкус – можно посыпать зеленью, подать с любимым соусом или кусочками овощей. Это ничего не изменит. Вкусно и не более того!
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Сочнее, быстрее и проще приготовить куриную грудку невозможно.
Друзья, предлагаю приготовить очень вкусный и легкий в приготовлении десерт из обычного печенья и творога
Друзья, предлагаю приготовить очень вкусный и простой в приготовлении десерт из обычных сухариков и творога.
Подробный видео-рецепт и список продуктов для приготовления смотрите в конце статьи ⤵️
Итак, готовим творожный домик из печенья 👩🍳
1. Соединить творог с ванилином и 1/2 сахарной пудрой. С помощью блендера доведите массу до кремообразного состояния.
2. В сливочное масло комнатной температуры добавить сахарную пудру и взбить миксером до пышности.
3. В сливочную массу добавляем сгущенку и перемешиваем миксером.
4. Теперь постепенно добавляем 1 столовую ложку творожной массы и хорошо перемешиваем миксером.
5. Становится пышным, воздушным кремом. Перекладываем 4/5 крема в кондитерский мешок.
6. В остальное добавляем какао и перемешиваем миксером.
7.
Обратите внимание: 3 очень вкусных блюд из кабачков..
Обмакнуть печенье в молоко и выложить на пленку или пакет.8. Далее намазать сливочным кремом.
9. Затем выкладываем на середину шоколадный крем.
10. Теперь с помощью пленки складываем наш десерт в виде домика. Завернуть десерт в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2 часа.
10. Добавьте к шоколаду сливки и растопите в микроволновке.
11. Украшаем домик шоколадом, добавляем мандарины и кусочки цукатов. Сверху слегка посыпать сахарной пудрой. Десерт готов!
💖 Желаю приятного аппетита и готовки в удовольствие! 💖
📖 Продукты для рецепта:
✔ Творог 250 гр
✔ Сахарная пудра 45 гр
✔ Сгущенное молоко 40 мл
✔ Сливочное масло 100 гр
✔ Ванилин щепотка
✔ Ультрапастеризованное молоко 100 мл
✔ Какао 5 гр
✔ Печенье 12 шт
✔ Темный шоколад 60 гр
✔ Крем 20% 20 мл
украшать:
✔ Мандарин
✔ Цукаты
📖 Ставим в холодильник на 2 часа для стабилизации.
💖 Спасибо за внимание и подписывайтесь на канал, впереди много интересного!💖
Друзья, понравился рецепт или нет? Жду отзывов и комментариев 🤗
ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО-РЕЦЕПТ ⤵️
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Друзья, предлагаю приготовить очень вкусный и легкий в приготовлении десерт из обычного печенья и творога.