Дорогие друзья, сегодня я хочу поделиться с вами нашим семейным хитом из кулинарного канала MEREL KITCHEN — салатом, который мы ласково называем «Вместо селёдки под шубой». Этот вариант неизменно вызывает восторг у всех, кто его пробует, и дарит настоящее кулинарное удовольствие!
Новая жизнь классики
Перед вами — знакомая всем «Селёдка под шубой», но с одним ключевым изменением: вместо рыбы мы используем особый ингредиент. Он кардинально преображает вкус блюда, придавая ему оригинальные нотки и делая салат по-настоящему уникальным. Давайте же узнаем, как его приготовить.
Пошаговое приготовление
Начинаем с основы: три отварные картофелины натираем на крупной тёрке и равномерно распределяем по дну формы. Для идеального вида я рекомендую использовать специальное формовочное кольцо или разъёмную форму для выпечки — так слои получатся ровными, а салат — аккуратным и презентабельным.
Следующий слой — четыре отварных яйца, натёртых на тёрке. Каждый слой, включая этот, мы смазываем майонезом для сочности. Не забывайте, что вы можете регулировать вкус, добавляя соль и перец по своему усмотрению.
Далее идёт отварная морковь (одна крупная или две поменьше). Натираем её, формируем слой и также покрываем майонезом.
Секретный ингредиент
А вот и главная изюминка нашего салата! Вместо традиционной селёдки мы берём 200 граммов копчёного колбасного сыра. Его насыщенный аромат и пикантный вкус творят чудеса, придавая блюду неповторимый характер.
Сыр натираем на крупной тёрке, распределяем по предыдущему слою и снова смазываем майонезом. Поверьте, именно этот компонент делает салат по-настоящему запоминающимся!
Завершаем композицию слоем из двух натёртых отварных свёкол, который также покрываем майонезом.
Финальный штрих — украшение
Чтобы салат выглядел по-праздничному, украсьте его фигурками из сыра и варёной моркови (например, звёздочками), кольцами красного лука, помидорками черри и веточками свежего укропа. Получается ярко, нарядно и очень аппетитно.
Попробуйте и удивите гостей!
Обязательно приготовьте этот восхитительный салат с копчёным сыром. Он станет прекрасной альтернативой классической «шубе» и наверняка удивит ваших гостей необычным сочетанием вкусов. Копчёный сыр идеально гармонирует с овощами и яйцами, создавая сбалансированное и сытное блюдо. Если рецепт вам понравился, поддержите наш канал лайком и подпиской!
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Готовлю «Селёдку под шубой», но без селедки, а с другим очень интересным ингредиентом, все кто пробуют остаются довольными.
