Хочу поделиться своим рецептом, а Вы в комментариях можете дополнить или оспорить его.
Куриный суп любят практически все. И в этом нет ничего удивительно, он вкусный, сытный, помогает восстановить силы. У нас в семье куриный суп обожают и муж, и дети.
Ингредиенты
🔹курица - половинка тушки ли 2 куриных окорочка (можно любые другие части тушки, в идеале домашней птицы);
🔹морковка - 2 штуки;
🔹лук репчатый - 2 штуки;
🔹макароны - засыпка - 150 грамм;
🔹картошка - 2 - 3 штуки;
🔹свежий укроп - пучок;
🔹перец горошком - 1 ложка столовая;
🔹лавровый лист - 2 штуки;
🔹сливочное масло - 50 грамм;
🔹чеснок - 2 зубчика.
Приготовление
1. Части курицы, луковицу и морковку (разрезанные пополам) сложить в посуду для запекания и убрать в духовку на 20 минут, температура 200*С.
2. В кастрюлю залить холодную воду и положить все, что запекалось. Варить на среднем огонь 1 час. Процедить.
3. Куриное мясо отделить от костей.
Обратите внимание: Куриный суп с помидорами и сметаной.
Косточки отдать собачкам, мясо вернуть в бульон.4. По прошествии часа, нарезать морковку и лук (морковку можно натереть на терке), обжарить на сливочном масле. Добавить в бульон.
5. Картошку очистить и нарезать тонкими брусочками. Положить в кастрюлю.
6. Осталось засыпать в суп макаронные изделия, мелко рубленный чеснок, лаврушку и свежий укроп. По вкусу посолить.
7. Выключить огонь, накрыть крышкой и дать постоять 5 минут. Лаврушку убрать их кастрюли.
Можно звать всех к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
***
***
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, добавляем рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , Вконтакте, Инстаграм, в TikTok и Одноклассниках
#будемкашеваритьвместе
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Как сварить самый вкусный куриный суп.