Добро пожаловать на кулинарный канал «Сладкий Персик»! Меня зовут Юля, и сегодня я поделюсь с вами впечатлениями от завтрака в формате «шведский стол» в отеле Novotel Congress 4* на курорте Красная Поляна.
Вместо традиционного рецепта предлагаю вам виртуальную экскурсию по утреннему меню этого отеля. Это отличная возможность узнать, как можно вкусно и разнообразно начать день в горах.
Холодные закуски и сыры
Каждое утро гостей встречал классический набор холодных закусок. На столе всегда присутствовали 3-4 вида сыров, а также мясные и рыбные деликатесы: сервелат, куриный рулет, другие виды колбас, селедка и красная соленая рыба. Ассортимент был стабильным на протяжении всего отдыха.
Овощи, зелень и салаты
Для любителей свежести был представлен овощной салат, который, по моим наблюдениям, также не менялся изо дня в день. Отдельно стояла тарелка со свежими овощами и зеленью: помидорами, огурцами, сладкими перцами и листьями салата. Этот набор — идеальное дополнение к омлету или яичнице!
Фрукты и соленья
Фруктовая станция радовала как свежими, так и консервированными фруктами. Иногда в ассортименте появлялись киви. Отдельного внимания заслуживали баночки с разнообразными закусками: зеленым горошком, хрустящими корнишонами, а также соленьями — двумя видами капусты, помидорками и корейской морковкой.
Напитки и смузи
Из напитков предлагалась обычная и лимонная вода, а также вкуснейший компот из сухофруктов, который стал ежедневным фаворитом моего мужа. Приятным сюрпризом стало наличие смузи — было несколько видов, например, из киви или из смородины с бананом. Также встречался морковный смузи.
Молочная продукция и каши
Для любителей здорового завтрака был представлен целый ряд молочных продуктов: сметана, творог, питьевой йогурт и графины с разным молоком. Рядом стояли хлопья, мюсли и сухофрукты — изюм был особенно сладким и вкусным. Каждый день гости могли выбрать одну-две каши из предложенных. Я пробовала рисовую, манную и овсяную на молоке — все были отменного качества.
Обратите внимание: Гренки из батона с яйцом: вариант идеального завтрака.
Горячие блюда и гарниры
Горячие блюда подавались в специальных металлических емкостях или сковородах. Ассортимент был впечатляющим: омлет, рис с овощами на пару, овощи-гриль, рыба (например, треска со шпинатом), сосиски барбекю, куриные крылышки и говядина. К любому блюду можно было взять соус — аджику, кетчуп или другие, которые стояли в отдельных баночках. Также всегда были в наличии вареные яйца.
Выпечка и сладкий стол
Отдельный стол был посвящен выпечке: различные виды хлеба, круассаны и сливочное масло. Здесь же можно было самостоятельно поджарить тосты. На сладкое каждый день предлагалась творожная запеканка, а блины чередовались с вафлями.
Чайная церемония и детский уголок
Чайная зона была организована с особым вниманием к деталям. Помимо стандартных пакетиков, гости могли заварить листовой чай на свой вкус, добавив в чайник нужное количество заварки. В ассортименте были лимон, лайм, вкусное варенье (я предпочитала абрикосовое или из фейхоа) и даже сгущенка! Особого внимания заслуживает детский стол, сделанный по росту малышей. На нем были хлопья, мармелад, печенье и попкорн — чтобы каждый ребенок мог самостоятельно выбрать себе лакомство.
Итоговые впечатления
Вот так выглядел мой типичный завтрачный набор. Завтраки в Novotel Congress на Красной Поляне (адрес: Красная Поляна, 960) оставили исключительно положительные впечатления. Все было очень вкусно, свежо и качественно, включая даже такие простые блюда, как каша. Такой завтрак — отличное начало дня на горнолыжном курорте!
А как вам такой завтрак? Делитесь впечатлениями в комментариях! Не забывайте подписываться на канал «Сладкий Персик», чтобы не пропустить новые гастрономические обзоры и рецепты.
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Вкусный отпуск: чем кормят на завтрак в отеле на Красной Поляне.
