Привет, друзья! Сегодня предлагаю приготовить мягкое, слоистое печенье из творога с начинкой. Творожное тесто по этому рецепту замешивается легко и быстро, получается мягким и нежным. Рецепт этот простой и быстрый.
Подробный видео рецепт и список продуктов для приготовления можно посмотреть в конце статьи ⤵️
Итак, готовим 👩🍳
1. В глубокой чаше соединим творог и мягкое сливочное масло. Хорошо перемешаем вилкой.
2. К творожной массе добавим муку и разрыхлитель. Пока это удобно перемешиваем вилкой, а затем замешиваем мягкое творжное тесто руками. Долго вымешивать не нужно. Тесто должно получится мягким, не забитым мукой, чтобы выпечка получилась очень нежной.
3. Готовое тесто убираем на 30-40 минут в холодильник.
4. Достаем тесто из холодильника и делим его на две равные части.
5.
Обратите внимание: Блинчики печеночные с начинкой.
Формируем брусочек из теста и раскатываем в прямоугольный пласт толщиной около 2 мм. Выравниваем края теста.6. Присыпаем сахаром и кокосовой стружкой, немного не доходя до края.
7. Теперь сворачиваем в плотный рулет.
8. Нарезаем на рулетики длинной около 5 см.
9. Выпекаем в разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
10. Рулетики получились просто бесподобные, воздушные, мягкие и нежные! Присыпаем их сахарной пудрой и можно подавать к столу.
💖 Желаю вам приятного аппетита и вкусной домашней выпечки! 💖
Продукты для рецепта (~16 штук):
Тесто:
✔ Творог сухой 180 гр
✔ Сливочное масло 70 гр
✔ Мука 130-140 гр
✔ Разрыхлитель 5 гр
Начинка:
✔ Сахар 40 гр
✔ Кокосовая стружка 25 гр
⏰ Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
💖 Спасибо за внимание и подписывайтесь на канал, впереди много интересного!💖
Любителям домашнего печенья предлагаю еще несколько интересных рецептов :
Готовлю мягкое печенье на сметане, простое и очень вкусное
Такого печенья всегда будет мало. Нежное и очень вкусное апельсиновое печенье с трещинками
Нежные творожные крендели. Тесто без дрожжей
ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ ⤵️
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Нежное творожное печенье рулетики с начинкой. Легкая и быстрая выпечка к чаю.