Нежные творожные завитушки с начинкой. Мягкие и воздушные, очень вкусные

Нежные творожные завитушки с начинкой. Мягкие и воздушные, очень вкусные

Привет, друзья! Я очень люблю выпечку из творога, а вы? Предлагаю приготовить завитушки из творога с нежной начинкой. Они получаются очень нежными и вкусными.

Подробный видео рецепт и список продуктов для приготовления можно посмотреть в конце статьи ⤵️

Итак, готовим 👩‍🍳

1. В чаше соединим творог, яйцо, сахар и ванилин. Хорошо все разомнем вилкой.

Нежные творожные завитушки с начинкой. Мягкие и воздушные, очень вкусные
Нежные творожные завитушки с начинкой. Мягкие и воздушные, очень вкусные

2. Соединим муку и разрыхлитель, хорошо перемешаем.

Нежные творожные завитушки с начинкой. Мягкие и воздушные, очень вкусные

3. Замороженное сливочное масло натрем на терке. И быстро перетрем с мукой в крошку.

Нежные творожные завитушки с начинкой. Мягкие и воздушные, очень вкусные

4. Добавляем яично-творожную смесь. Я сначала перемешиваю все вилкой, а затем замешиваю мягкое творожное тесто уже вручную.

Нежные творожные завитушки с начинкой. Мягкие и воздушные, очень вкусные
Нежные творожные завитушки с начинкой. Мягкие и воздушные, очень вкусные

5. Далее тесто убираем в холодильник минут на 30, так удобнее будет с ним работать.

Нежные творожные завитушки с начинкой. Мягкие и воздушные, очень вкусные

6. А пока, приготовим начинку. Для этого соединяем творог, сахар, белок от одного яйца, сметану и манную крупу. Перемешиваем вилкой до однородности.

Нежные творожные завитушки с начинкой. Мягкие и воздушные, очень вкусные
Нежные творожные завитушки с начинкой. Мягкие и воздушные, очень вкусные

7.

Обратите внимание: Нежные сырники по новому.

Достаем тесто из холодильника, немного припыляем мукой и раскатываем в прямоугольный пласт толщиной около 3 мм.

Нежные творожные завитушки с начинкой. Мягкие и воздушные, очень вкусные

8. Начинку выкладываем в центр и хорошо разравниваем.

Нежные творожные завитушки с начинкой. Мягкие и воздушные, очень вкусные

9. Теперь подворачиваем тесто с двух сторон внахлест.

Нежные творожные завитушки с начинкой. Мягкие и воздушные, очень вкусные

10. Слегка прокатываем скалкой.

Нежные творожные завитушки с начинкой. Мягкие и воздушные, очень вкусные

11. Теперь получившийся прямоугольник нарезаем на полоски шириной около 1,5 - 2 см.

Нежные творожные завитушки с начинкой. Мягкие и воздушные, очень вкусные

12. Каждую полоску прокручиваем два раза в завитушку.

Нежные творожные завитушки с начинкой. Мягкие и воздушные, очень вкусные
Нежные творожные завитушки с начинкой. Мягкие и воздушные, очень вкусные

13. Смазываем завитушки желтком. Выпекаем в хорошо разогретой до 180°С духовке около 20-25 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.

Нежные творожные завитушки с начинкой. Мягкие и воздушные, очень вкусные

14. По желанию готовые завитушки можно присыпать сахарной пудрой.

Нежные творожные завитушки с начинкой. Мягкие и воздушные, очень вкусные
Нежные творожные завитушки с начинкой. Мягкие и воздушные, очень вкусные
Нежные творожные завитушки с начинкой. Мягкие и воздушные, очень вкусные
Нежные творожные завитушки с начинкой. Мягкие и воздушные, очень вкусные

💖 Желаю вам приятного аппетита и вкусной домашней выпечки! 💖

Продукты для рецепта (12 шт):

Тесто:

✔ Творог 180 гр

✔ Сливочное масло 70 гр

✔ Сахар 40 гр

✔ Ванилин

✔ Яйцо 1 шт С1

✔ Разрыхлитель 6 гр

✔ Мука 180-190 гр

✔ Соль щепотка

Для начинки:

✔ Творог 140 гр

✔ Сахар 30 гр

✔ Белок от 1 яйца

✔ Сметана 1 ст.л. без горки

✔ Манка 1-2 ст.л. (если творог влажный то 2 ст.л.)

Для смазывания желток.

⏰Выпекаем в хорошо разогретой до 180°С духовке около 20-25 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.

💖 Спасибо за внимание и подписывайтесь на канал, впереди много интересного!💖

Любителям домашнего печенья предлагаю еще несколько интересных рецептов :

Вкуснейший рецепт печенья на кефире, справится даже ребенок. Нежные, воздушные печеньки - малышки

Нежное, слоеное печенье на кефире, с начинкой из апельсина. Быстрый и простой рецепт

Легкий рецепт ароматного лимонного печенья к чаю! Печенье приготовим всего за 25 минут вместе с выпечкой

ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ ⤵️

Больше интересных статей здесь: Рецепт.

Источник статьи: Нежные творожные завитушки с начинкой. Мягкие и воздушные, очень вкусные.