🔪 10 мин + 🥘 40 мин
На 4 порции нам понадобится:
- Банан 630 г
- Мука пшеничная 420 г
- Сахар 270 г
- Масло растительное 130 г
- Яйцо (С0 ~50 г) 2.5 шт.
- Разрыхлитель 6 г
- Сода 6 г
- Грецкий орех 80 г
- Соль 0.2 г
- Уксус яблочный 20 г
Готовим!
✍️ При выборе количества порций на 4х человек, кекс рассчитывается на форму диаметром 22-24 см.
Разогрейте духовку до 170С.
Очистите бананы (630 г) и пробейте блендером (можно размять вилкой) до состояния пюре.
В большой миске смешайте пюре банана, яйцо (2.5 шт.), сахар (270 г), разрыхлитель (6 г), соду (6 г), щепотку соли и уксус (20 г), перемешайте до однородности. Добавьте просеянную через сито муку(420 г), перемешайте.
Обратите внимание: Готовим безумно вкусные панкейки. Легко, быстро и бесподобно!.
В конце добавьте в тесто рубленые грецкие орехи (80 г) и масло (130 г), перемешайте.Смажьте форму для запекания маслом или застелите форму пекарской бумагой, вылейте тесто в форму. При желании, можно украсить хлеб. Для этого разрежьте вдоль 1 банан, выложите половинки сверху на тесто (как инь-янь) и присыпьте сахаром.
Выпекайте около 40-50 минут, проверяйте готовность - зубочистка из хлеба должна выходить сухой.
Приятного аппетита!)
Больше простых и быстрых рецептов на сайте Brim Club 👈
Brim Club - это онлайн-платформа для тех, кто любит готовить дома. Готовьте с нами без остатков и экономьте деньги и время!
#рецепты #готовимдома #простыерецепты #вкусноиполезно #выпечка #десерты #ппрецепты #домашниерецепты
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Безумно вкусный банановый кекс!.