Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом быстрого, сытного и очень вкусного ужина — тушеных макарон с овощами. Это блюдо готовится в одной сковороде, что экономит время и силы. Присоединяйтесь к готовке!
Ингредиенты для приготовления
Для этого простого блюда вам понадобятся доступные продукты:
- Макаронные изделия (любые, которые вам нравятся) — 200 грамм.
- Лук репчатый — 1 средняя головка.
- Помидор — 1 крупный плод.
- Чеснок — 2 зубчика (этот ингредиент можно исключить по желанию).
- Растительное масло для жарки — около 40-50 мл.
- Вода — примерно 250 мл (может потребоваться чуть больше).
- Свежая зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) — пучок.
- Соль, перец и ваши любимые специи — по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления
Теперь перейдем непосредственно к процессу создания нашего кулинарного шедевра.
Шаг 1: Подготовка и обжарка овощей. Лук мелко нарежьте. Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте лук до легкой прозрачности и золотистости. Помидор лучше предварительно очистить от кожицы (для этого его можно обдать кипятком), затем нарезать кубиками. Чеснок измельчите. Добавьте помидор и чеснок к луку на сковороде. Обжаривайте овощную смесь на среднем огне, периодически помешивая, пока они не станут мягкими и ароматными.
Шаг 2: Добавление макарон. К готовым овощам высыпайте сухие макароны.
Совет: Это блюдо напоминает популярную вариацию макарон по-флотски, но с более легким овощным соусом. Если вам интересна классика, можете посмотреть рецепт Макарон по-флотски по-новому (с овощами).
Тщательно все перемешайте, чтобы макароны покрылись маслом и овощным соком. Посолите и добавьте специи по вашему вкусу.Шаг 3: Тушение. Залейте содержимое сковороды кипятком (примерно 250 мл). Вода должна почти полностью покрывать макароны. Накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне до готовности макарон, следуя времени, указанному на их упаковке. Важный момент: если вода выкипела слишком быстро, а макароны еще твердые, просто долейте еще немного горячей воды и продолжите тушение.
Шаг 4: Финальный штрих. Когда макароны станут мягкими и впитают почти всю жидкость, блюдо готово. Мелко нарежьте свежую зелень и обильно посыпьте ею тушеные макароны прямо в сковороде или уже при подаче.
Подача и заключение
Готовое блюдо можно сразу подавать к столу! Ароматные, пропитанные овощным соком макароны — это отличный самостоятельный ужин или сытный гарнир. Всем приятного аппетита!
Если вам понравился этот простой рецепт, буду рада вашим лайкам и комментариям. Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые идеи для вкусной и быстрой кухни.
#еда #кулинария #рецепты #кухня #ужин #быстроевкусно #макароны
Ищите больше вдохновения для готовки: Все рецепты на KuhnaIDom.ru.
Адаптировано на основе источника: Тушенные макароны на сковороде.
