Добрый день, уважаемые читатели и подписчики!
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который стал настоящим хитом на всех моих семейных и дружеских пикниках. Речь идет о маринованном луке — той самой пикантной закуске, которая идеально дополняет ароматный шашлык. Уверена, вы не встречали человека, который смог бы устоять перед этим хрустящим, кисло-сладким и невероятно вкусным блюдом.
В моей семье этот лук исчезает со стола моментально, и гости всегда просят добавки или рецепт. Его главное преимущество — простота и универсальность.
Почему этот рецепт стоит попробовать?
Этот способ маринования подходит для любого лука. Классический репчатый лук получается бесподобно хрустящим и ароматным. Если же взять красный лук, закуска приобретает более нежный вкус и красивый розоватый оттенок. Я часто делаю микс из двух видов — получается просто восхитительно!
Друзья, приглашаю вас также на мои кулинарные площадки! Там вы найдете еще больше проверенных рецептов, видео-инструкций и кулинарных идей.
Подписывайтесь, буду рада видеть вас среди моих постоянных зрителей!
👩🍳 Мой YouTube-канал: https://www.youtube.com/channel/UC9aVz8hnzjPgkHtuDjH9f7w…
👩🍳 Мой канал на RuTube: https://rutube.ru/channel/25718985/videos/
Все изображения в статье являются авторскими.Что нам понадобится?
Ингредиенты рассчитаны на банку объемом 0,5 литра:
- Лук репчатый (небольшого размера) — 4-5 штук
- Сахар — 1 столовая ложка
- Соль — 1 чайная ложка с небольшой горкой
- Уксус 9% (столовый) — 3 столовые ложки (количество можно регулировать по вкусу)
- Специи (черный перец горошком, лавровый лист, гвоздика — по желанию)
- Подсолнечное масло — 1 столовая ложка
- Холодная кипяченая вода
Обратите внимание: Как сварить самый вкусный кофе в гейзерной кофеварке.
Пошаговое приготовление
1. Подготовьте лук. Очистите 4-5 луковиц от верхней шелухи.
2. Нарежьте лук. Для этого лучше всего подойдет нарезка тонкими кольцами или полукольцами.
3. Уложите нарезанный лук в чистую полулитровую банку, слегка утрамбуйте его.
4. Добавьте в банку с луком сахар — 1 столовую ложку.
5. Следом засыпьте соль — 1 чайную ложку с горкой.
6. Влейте уксус. Я использую 3 столовые ложки 9%-ного столового уксуса — мы любим поострее. Вы можете начать с 2 ложек и потом отрегулировать кислоту по своему вкусу.
7. Добавьте любимые специи. Это может быть черный перец горошком, пара лавровых листочков, гвоздика или зерна горчицы для пикантности.
8. Не забудьте про масло. Добавьте 1 столовую ложку подсолнечного масла без запаха. Оно сделает лук более нежным.
9. Залейте все компоненты холодной кипяченой водой до самого горлышка банки.
10. Плотно закройте банку крышкой и хорошенько взболтайте, чтобы соль и сахар полностью растворились, а все ингредиенты перемешались.
11. Отправьте банку в холодильник для маринования. Уже через 2-3 часа лук будет готов к употреблению! Он станет хрустящим, пропитанным маринадом и невероятно вкусным.
Подача и заключение
Обязательно попробуйте этот рецепт! Такой маринованный лук станет звездой вашего стола и прекрасным дополнением не только к шашлыку, но и к жареному мясу, пельменям или просто в качестве острой закуски. Приятного аппетита!
Спасибо, что уделили время и дочитали статью до конца!
Если рецепт вам понравился, буду благодарна за ваш отклик. Ваша поддержка в виде лайков, подписки и комментариев очень важна для развития канала. Это помогает мне понимать, что моя работа нужна, и создавать для вас новый интересный контент.
Заходите почаще, если вы уже с нами. Если только присоединились — добро пожаловать в нашу кулинарную компанию!Современные алгоритмы платформ таковы, что авторы получают поддержку в основном от постоянной и вовлеченной аудитории. Поэтому каждый ваш лайк, комментарий или просмотр дольше 40 секунд — это реальная помощь в развитии этого проекта.
________________________________________________________________
От всей души благодарю вас за внимание и поддержку!
Если у вас есть желание и возможность материально поддержать автора, вы можете сделать добровольное пожертвование (донат) по ссылке на Юмани. Любая сумма, даже самая скромная, будет принята с огромной благодарностью!
#маринованныйлук #лучок под шашлычок #маринованныйлук #закуска из лука #закуски к шашлыку #рецепт лука #лук #рецепты #простые рецепты #вкусные рецепты
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Ах какой вкусный маринованный "Лучок под шашлычок", прям сказка! Съедается сразу!.
