Если вы устали от обычной яичницы и ищете быстрый, но сытный вариант для утренней трапезы, эти горячие сэндвичи станут идеальным решением. Они сочетают в себе хрустящий бекон, нежный омлет, кремовое авокадо и тягучий сыр — настоящее удовольствие для вкусовых рецепторов.
Что потребуется для приготовления
Для приготовления четырёх порций этих аппетитных сэндвичей подготовьте следующие ингредиенты:
- Хлеб (для тостов или нарезной) — 4 ломтика.
- Куриные яйца — 3 штуки.
- Бекон — 3 полоски (можно заменить на ветчину или колбасу по вкусу).
- Спелый авокадо — 1 штука.
- Сыр для сэндвичей или любой другой, который хорошо плавится (например, чеддер, гауда или моцарелла) — 4 ломтика.
- Сливочное масло — для обжарки (примерно 1-2 столовые ложки).
- Соль и свежемолотый чёрный перец — по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления
Процесс приготовления не займёт много времени и состоит из нескольких простых этапов.
Шаг 1: Подготовка бекона. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте кусочек сливочного масла и выложите полоски бекона. Обжаривайте их с обеих сторон до появления аппетитной золотистой корочки и хрустящей текстуры. Готовый бекон переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний жир.
Шаг 2: Приготовление яичной основы. В глубокой миске тщательно взбейте три яйца вилкой или венчиком до однородной массы. Приправьте солью и перцем по вкусу. Вылейте яичную смесь на ту же сковороду, где жарился бекон (можно добавить немного масла, если необходимо). Сразу же сверху на ещё жидкий омлет положите два ломтика хлеба. Жарьте 2-3 минуты на среднем огне, пока нижняя часть омлета не «схватится».
Шаг 3: Сборка сэндвича. Аккуратно переверните всю конструкцию (омлет с хлебом) на сковороде с помощью лопатки.
Теперь на одну половину омлета (которая оказалась сверху) выложите ломтики сыра. Они начнут подтаивать от тепла.
Поверх сыра распределите готовые полоски бекона и тонкие ломтики очищенного авокадо.
Накройте начинку второй половинкой хлеба (той, что прикреплена к омлету с другой стороны). Аккуратно сформируйте сэндвич, слегка прижав его лопаткой.
Обратите внимание: Гренки из батона с яйцом: вариант идеального завтрака.
Шаг 4: Финальная обжарка. Обжаривайте сэндвич ещё 1-2 минуты с каждой стороны до полной готовности яичного «кокона» и до того момента, пока сыр внутри не станет мягким и тягучим, а хлеб — золотистым и хрустящим.
Горячие, сытные и невероятно вкусные сэндвичи готовы! Подавайте их сразу же. Это отличная идея не только для энергичного начала дня, но и для быстрого ужина или перекуса.
#бутерброды #тосты #авокадо #еда #рецепты
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Если надоела стандартная яичница - лучше сделайте эти сэндвичи на завтрак: очень просто и вкусно.
