Горячие бутерброды под названием «Из ничего» — это настоящая кулинарная легенда эпохи дефицита. Их также часто называли «За день до зарплаты» или «Бедный пенсионер», что точно отражало их суть: максимально простой, доступный и сытный перекус.
В далекие 90-е годы, когда полки магазинов не могли похвастаться изобилием, такие рецепты были на вес золота. Они позволяли накормить семью, используя лишь базовые продукты, которые почти всегда были под рукой.
Сегодня, несмотря на обилие выбора, эти бутерброды незаслуженно забыты. А зря! Их приготовление не требует ни времени, ни особых кулинарных навыков, а результат получается по-настоящему вкусным и уютным.
Что понадобится для приготовления
🧀 Хлеб или батон — несколько ломтиков;
🧀 Картофель — 1-2 штуки среднего размера;
🧀 Репчатый лук — 1 небольшая головка;
🧀 Куриное яйцо — 1 штука;
🧀 Сметана или майонез — 2 столовые ложки;
🧀 Соль, молотый перец — по вашему вкусу.
Это базовый набор. Для более насыщенного вкуса и питательности в начинку можно добавить немного тертого сыра (подойдет даже плавленый или колбасный), а также натертую морковь.
Как готовить: простая инструкция
✅ Очищенный картофель и лук (а также сыр или морковь, если используете) натрите на средней терке. Смешайте полученную массу с яйцом, сметаной, солью и перцем до однородности. У вас получится ароматная, немного вязкая начинка.
Обратите внимание: Бутерброды с балыком, майонезом, песто россо и помидором.
✅ На каждый ломтик хлеба равномерно выложите подготовленную картофельно-луковую смесь.✅ Разогрейте на сковороде немного растительного масла. Выкладывайте бутерброды начинкой вниз и обжаривайте на среднем огне до образования красивой золотистой корочки.
✅ Аккуратно переверните бутерброды и обжарьте с обратной стороны еще около минуты, чтобы хлеб тоже подрумянился.
Вот и все! Аппетитные горячие бутерброды «Из ничего» готовы. Они идеально подходят к чаю, на завтрак или в качестве быстрого перекуса. Просто, бюджетно и очень вкусно!
***
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️
Подписывайтесь на канал.
❤️❤️❤️
***
Если вам понравился рецепт, поставьте палец вверх и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ. Мы ежедневно делимся новыми рецептами и полезными советами для дома.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , Вконтакте, Инстаграм, в TikTok и Одноклассниках
#будемкашеваритьвместе
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Хит 90-тых. 🔥Горячие бутерброды "Из ничего".
