Ингредиенты для кето-лапши из цукини (2 порции)
Для приготовления этого легкого и полезного блюда вам понадобятся простые и доступные продукты:
- 2 кабачка (цукини) среднего размера — основа нашей «пасты».
- 160 мл кокосовых сливок — придают соусу нежную кремовую текстуру и тонкий аромат.
- 2 чайные ложки соуса песто — для яркого травяного и чесночного акцента.
- Соль и перец по вкусу — для балансировки вкусов.
Пошаговый рецепт приготовления
Следуйте этой простой инструкции, чтобы получить идеальное блюдо за считанные минуты.
- Подготовка цукини: С помощью овощерезки, спиралайзера или обычной терки нарежьте кабачки на длинные тонкие ленты, имитирующие форму лапши или спагетти.
- Удаление лишней влаги: Это ключевой шаг! Обязательно обсушите кабачковые ленты бумажными полотенцами. Это предотвратит излишнюю водянистость соуса. Для удобства длинные ленты можно разрезать пополам.
- Приготовление соуса: В большой сковороде на сильном огне разогрейте кокосовые сливки. Как только по краям начнут появляться пузырьки, убавьте огонь до среднего. Добавьте песто, соль и перец, хорошо перемешайте до получения однородного ароматного соуса.
- Соединение и тушение: Добавьте подготовленную лапшу из цукини в сковороду с соусом. Аккуратно перемешайте, чтобы каждая ленточка покрылась соусом. Готовьте всего 2-3 минуты на среднем огне. Важно не пережарить, чтобы цукини остались слегка хрустящими (аль денте) и не превратились в кашу.
Обратите внимание: Виноградное вино, рецепт приготовления.
- Подача: Немедленно подавайте лапшу. Она отлично подходит в качестве легкого низкоуглеводного обеда или ужина, а также может служить гарниром к рыбе или курице.
Итог и советы
Приятного аппетита! Подписывайся!
Этот рецепт — отличная находка для тех, кто придерживается кето- или низкоуглеводной диеты, а также для всех, кто любит легкие и полезные блюда. Сохраните его, чтобы всегда иметь под рукой идеальный вариант быстрого ужина.
#диета #рецепты #лапшаизцукини #кетодиета #здоровоепитание
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Лапша из Цукини / Сохрани рецепт чтобы не потерять!.
