Согласно принципам гастрономической астрологии, средой управляет планета Меркурий. Её энергетика связана с общением, интеллектом и движением. Чтобы гармонизировать эти энергии в организме, рекомендуется строить свой рацион в этот день вокруг зелёного цвета, который является цветом Меркурия. Это означает наполнить меню разнообразными продуктами зелёных оттенков, свежими травами и специями.
__________
Основные группы продуктов для среды
• Зелёные овощи: кабачки, все виды капусты (особенно брокколи), огурцы, стручковая фасоль, зелёный перец и другие.
• Листовая зелень и травы: шпинат, различные салаты (руккола, айсберг), петрушка, укроп, кинза, базилик, кресс-салат.
• Фрукты и ягоды: зелёные яблоки, киви, авокадо, виноград, крыжовник.
• Травяные чаи и настои: из мяты, мелиссы, ромашки, липового цвета, полевых цветов.
• Зерновые и бобовые: зелёная (необжаренная) гречка, маш (мунг дал), зелёная чечевица.
• Специи и приправы: тимьян, тмин, анис, фенхель, эстрагон.
Такой подход помогает не только следовать астрологическим рекомендациям, но и насытить организм витаминами, клетчаткой и антиоксидантами. Для полной гармонии с энергией Меркурия предлагаем приготовить зелёный обед и составить сбалансированное меню на весь день.
__________
Сбалансированное меню на среду
✓ ЗАВТРАК
Начните день с лёгкого и питательного приёма пищи. Идеально подойдёт чашка тёплого травяного чая (например, мятного или ромашкового) с хлебцами из зелёной гречки. Альтернатива или дополнение — фруктовый салат из зелёных яблок, киви, заправленный мёдом и посыпанный орешками (кешью, миндаль). Важно, чтобы фрукты были не холодными из холодильника, а комнатной температуры — это бережнее для пищеварения.
Важное правило для среды: постарайтесь отказаться от тяжёлых продуктов животного происхождения. Вместо коровьего молока используйте растительное (миндальное, овсяное), вместо сливочного масла — оливковое или авокадо, а мясо замените на порцию орехов или бобовых для белка.
✓ ПЕРЕКУС
Для поддержания энергии между основными приёмами пищи отлично подойдёт свежее зелёное яблоко или порция витаминного зелёного смузи.
РЕЦЕПТ ЗЕЛЕНОГО СМУЗИ с яблоком и мятой
Ингредиенты:
• Зелёные яблоки — 2 шт.
• Авокадо — 1 шт. (или половинка банана для кремовой текстуры)
• Свежие листья мяты — 2-3 веточки
• Сок лимона — 1 столовая ложка
• Мёд (или сироп агавы) — 1 столовая ложка по вкусу
• Питьевая вода — 100 мл
Приготовление: Очистите яблоки от сердцевины, авокадо — от косточки. Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородной, нежной консистенции. Подавайте сразу.
Обратите внимание: Сбалансированное питание на неделю.
✓ ОБЕД
Сытным и полезным вариантом станут спагетти из цельнозерновой муки (они богаче клетчаткой) с ярким зелёным соусом песто и тушёными овощами. Для соуса взбейте в блендере пучок шпината, горсть кедровых орешков или миндаля, зубчик чеснока, щепотку соли и оливковое масло до пастообразного состояния.
✓ УЖИН
Пусть ужин будет лёгким. Приготовьте большой свежий салат из смеси листовой зелени (шпинат, руккола), нарезанных огурцов, авокадо и зелёного перца. Заправьте лимонным соком с оливковым маслом. На гарнир можно подать рагу из кабачков, стручковой фасоли и брокколи, приправленное тимьяном.
Приятного аппетита и гармонии с ритмами Вселенной!
ЖИВИТЕ В ГАРМОНИИ СО ВСЕЛЕННОЙ!
Подписывайтесь на мой сайт, чтобы узнать больше о питании по планетам!
#меню #рецепты #меркурий #астрология #гармонизацияпланет #диета #здоровоепитание
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Гастрономическая астрология. питание по меркурию.
