Быстрые конвертики из лаваша с яйцом: идеальный завтрак за 15 минут

Содержание

Лаваш – спасатель утренней спешки

Когда каждая минута на счету, а позавтракать нужно, тонкий армянский лаваш становится настоящим кулинарным героем. Он позволяет создать сытное и вкусное блюдо буквально за несколько шагов.

Предлагаем вам рецепт конвертиков из лаваша в яичной кляре – это невероятно быстрый, а главное, очень вкусный вариант для утренней трапезы. Такие конвертики получаются хрустящими снаружи и сочными внутри.

Что понадобится?

Для приготовления этого экспресс-завтрака вам потребуются самые простые и доступные продукты:

Лаваш армянский (тонкий)
Творожный сыр (например, «Альметте» или «Хохланд»)
Вареная колбаса или ветчина
Свежий помидор
Сыр твердый для начинки (подойдет российский, гауда или чеддер)
Яйца куриные
Сметана (для сочности кляра)
Соль и любимые специи по вкусу (паприка, черный перец, сушеные травы)

Пошаговое приготовление

Следуйте этой простой инструкции, и ваш завтрак будет готов за 10-15 минут.

Подготовьте основу. Возьмите целый лист лаваша и с помощью кухонных ножниц разрежьте его на 4 равные части (квадраты или прямоугольники).
Начните сборку. На середину каждой заготовки из лаваша нанесите тонкий слой творожного сыра. Он не только добавит вкуса, но и будет работать как «клей», не давая начинке выпадать.

3. Добавьте начинку. Поверх сыра выложите нарезанную соломкой или кубиками вареную колбасу, ломтики помидора и несколько пластинок твердого сыра. Не перегружайте конвертики, иначе их будет сложно завернуть.

4. Сформируйте конвертики. Аккуратно заверните края лаваша внутрь, формируя аккуратный конверт или треугольник, как вам удобнее. Старайтесь, чтобы шов оказался внизу.

5. Приготовьте кляр. В миске взбейте 1-2 яйца с двумя столовыми ложками сметаны. Сметана сделает кляр более нежным и воздушным. Добавьте щепотку соли и ваши любимые специи.

Обратите внимание: Гренки из батона с яйцом: вариант идеального завтрака. Еще один быстрый рецепт для утра.

6. Обмакните конвертики. Каждый подготовленный конвертик полностью окуните в яично-сметанную смесь, чтобы он хорошо пропитался.

7. Обжарьте. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выложите конвертики швом вниз и обжарьте с обеих сторон до румяной, золотистой корочки.

Плитка индукционная GALAXY GL3053

Подача и завершение

8. Подавайте с удовольствием! Готовые горячие конвертики можно разрезать пополам, чтобы увидеть аппетитную начинку. Подавайте их с чашкой свежезаваренного чая или кофе – и ваш день точно начнется удачно!