Вкусное и простое домашнее печенье
Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня я хочу поделиться с вами отличным рецептом домашнего галетного печенья, которое напоминает классическое печенье "Мария". Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ищет диетический и не слишком сладкий вариант выпечки. Процесс приготовления действительно простой и не отнимет у вас много времени, а результат порадует: печенье получается сухим, с приятной легкой сладостью и интересной слоистой текстурой, которая так нравится многим.
Подробный видео-рецепт и полный список необходимых ингредиентов вы найдете в конце этой статьи ⤵️
А теперь приступим к приготовлению! 👩🍳
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Возьмите глубокую миску и соедините в ней одно яйцо, сахар и небольшую щепотку соли. Тщательно перемешайте эти ингредиенты венчиком до однородности.
Шаг 2. В полученную яичную смесь добавьте две столовые ложки растительного масла и снова хорошо перемешайте.
Шаг 3. Следом влейте одну столовую ложку молока. Если у вас нет молока, его можно без проблем заменить таким же количеством обычной воды.
Шаг 4. В отдельной посуде смешайте просеянную муку с разрыхлителем. Это важно сделать заранее, чтобы разрыхлитель равномерно распределился в тесте.
Шаг 5. Теперь начинайте постепенно всыпать мучную смесь в жидкую основу. Аккуратно замешивайте тесто. В итоге у вас должно получиться мягкое, эластичное и не липнущее к рукам тесто.
Шаг 6.
Обратите внимание: Виноградное вино, рецепт приготовления.
Готовое тесто слегка припылите мукой с обеих сторон. Затем, не давая ему подсохнуть, раскатайте его прямо на листе пергаментной бумаги в очень тонкий пласт.Шаг 7. С помощью ножа или специального ролика нарежьте раскатанное тесто на аккуратные квадратики размером примерно 5 на 5 сантиметров.
Шаг 8. Возьмите шпажку, зубочистку или обычную вилку и сделайте в каждом квадратике несколько отверстий (дырочек). Традиционно их делают 16, но вы можете сделать меньше — на вкус печенья это никак не повлияет.
Шаг 9. Отправьте противень с заготовками в духовку, заранее разогретую до 180 градусов. Выпекайте печенье примерно 10-15 минут. Время может немного варьироваться в зависимости от мощности и особенностей вашей духовки, поэтому следите за цветом печенья — оно должно слегка подрумяниться.
Шаг 10. Готовому золотистому печенью дайте немного остыть прямо на противне. После этого его можно подавать к столу.
💖 Желаю вам приятного аппетита и вкусной домашней выпечки! 💖
Список ингредиентов (на 20 шт.)
✔ Яйцо куриное — 1 шт.
✔ Мука пшеничная — 110-120 г (количество может немного варьироваться в зависимости от влажности муки)
✔ Крахмал (кукурузный или картофельный) — 30 г
✔ Сахар — 35 г
✔ Соль — небольшая щепотка
✔ Разрыхлитель для теста — 4 г (примерно 1 ч.л.)
✔ Растительное масло (без запаха) — 2 ст.л.
✔ Молоко — 1 ст.л. (можно заменить водой)
Время и условия выпекания: ⏰ Выпекаем в заранее разогретой до 180° духовке около 10-15 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
💖 Спасибо, что готовите вместе со мной! Буду рада, если вы подпишетесь на канал, чтобы не пропустить новые интересные рецепты.💖
Другие рецепты домашнего печенья
Если вам понравился этот рецепт, возможно, вас заинтересуют и другие варианты домашней выпечки:
Вкуснейшее печенье на кефире: настолько простой рецепт, что с ним справится даже ребенок. Получаются нежные и воздушные печеньки-малышки.
Нежное слоеное печенье на кефире с апельсиновой начинкой: быстрый и простой рецепт с ярким цитрусовым вкусом.
Ароматное лимонное печенье к чаю: легкий рецепт, по которому вы приготовите печенье всего за 25 минут вместе с выпечкой.
ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ ⤵️
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Простой рецепт вкусного галетного печенья. Готовится быстро, получается вкусно.
