Утро можно начать по-разному: с пышных дрожжевых оладий, ленивых пирожков с творогом, шакшуки с кабачками или солнечного риса с цитрусовыми нотками. А может, вам больше по душе малиновый омлет, бодрящий апельсиновый эспрессо-тоник или сытная овощная шаурма? Эта подборка предлагает шесть проверенных рецептов, которые сделают ваш завтрак настоящим праздником.
Апельсиновый эспрессо-тоник: бодрость в стакане
Этот интересный напиток готовится из минимума простых ингредиентов, но дарит максимум удовольствия. Бодрящий аромат свежего апельсина в тандеме с крепким кофе создают прекрасную основу, которую идеально дополняет лёгкая горчинка тоника. Такой коктейль — не только отличный старт для нового дня, но и элегантный безалкогольный вариант для особых случаев.
Основные ингредиенты: кофе, апельсиновый сок, тоник, лёд, лимон.
Творожные блины на кефире с сырной начинкой
Для ценителей плотных и сытных завтраков — румяные творожные блины на кефире с аппетитной сырной начинкой-припёком. Приготовление этих блинчиков-пирожков не отнимет много времени, а их нежный вкус и воздушная текстура покорят даже самых взыскательных гурманов.
Основные ингредиенты: кефир, творог, яйца, мука, сахар, сода, соль, растительное масло, твёрдый сыр, свежая петрушка и укроп.
Шакшука с кабачками: классика с новым акцентом
Отличная вариация популярного ближневосточного блюда — шакшука с добавлением кабачков. Классическая яичница, томлёная в соусе из помидоров, приобретает новое звучание с нежными кусочками кабачка. Яйца, приготовленные прямо в смеси тушёных овощей, — это простой, сытный и невероятно вкусный вариант завтрака.
Основные ингредиенты: яйца, помидоры, кабачок, репчатый лук, чеснок, свежий базилик, соль, молотый чёрный перец, сливочное масло для жарки.
Солнечный рис с имбирём и апельсином
Завтрак в виде каши может быть очень необычным! Яркий пример — рассыпчатый рис с имбирём, пряностями, апельсиновым соком и цедрой. Этот солёно-сладкий гарнир обладает восхитительным солнечным цветом и привлекательным видом. Яркие акценты имбиря и барбариса делают его отличной альтернативой привычным утренним кашам.
Основные ингредиенты: рис, апельсин, лук, растительное масло, корень имбиря, чеснок, сушёный барбарис, сахар, молотая куркума, соль, молотый чёрный перец.
Сладкая «пицца»: омлет с творогом и малиной
Яркая и симпатичная сладкая «пицца» — это ароматный омлет с творогом и малиной. Сочные ягоды и нежный творог прекрасно сочетаются со сладкой яичной основой. Такой вкусный и красивый завтрак зарядит позитивом и энергией на весь день!
Основные ингредиенты: малина, творог, яйца, молоко, сахар, куркума, соль, растительное масло, свежий базилик (по желанию).
Овощная шаурма в лаваше
Шаурма на завтрак?
Обратите внимание: Блинные роллы – современное сытное блюдо с огромным разнообразием начинок..
Почему бы и нет, особенно если это полезный вегетарианский вариант! Рулет из тонкого лаваша с запечёнными в духовке овощами — картофелем, кабачками, капустой и перцем — получается очень сочным и сытным. Овощи, приготовленные с томатным соусом, становятся невероятно нежными. Если сделать начинку с вечера, утром на сборку шаурмы уйдёт минимум времени.
Основные ингредиенты: тонкий лаваш, картофель, кабачок, капуста, болгарский перец, морковь, репчатый лук, томатный соус, чеснок, соль, молотый чёрный перец, растительное масло для жарки.
Пористые дрожжевые оладьи
Секрет самых воздушных оладий прост — это дрожжи. Нежные дрожжевые оладьи на молоке — проверенный классический вариант завтрака. По этому рецепту они получаются невероятно пышными, мягкими и пористыми. Нейтральный вкус основы позволяет сочетать их с любыми топингами: со сметаной, вареньем, мёдом или свежими ягодами. Просто, вкусно и всегда удачно!
Основные ингредиенты: молоко, мука, растительное масло, сахар, ванильный сахар, сухие дрожжи, соль.
Ещё больше интересных идей для утренней трапезы вы найдёте в нашей специальной рубрике «Завтрак».
Также рекомендуем заглянуть в предыдущую подборку: “Вкусно и не грустно! Лучшие ЗАВТРАКИ №22-26”, где среди прочего есть рецепт очень яблочной овсянки и необычных блинчиков с плавленым сыром!
Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на сайт RussianFood.com — самый популярный русскоязычный кулинарный ресурс в мире!
#еда #рецепты #кухня #кулинария #продукты #завтрак #полезные советы
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Оригинально, сытно, ярко! Лучшие завтраки №22-27.
