Закуска, которая никого не оставит равнодушным. Успейте приготовить в сезон.
Впервые я попробовала это блюдо у своей подруги несколько лет назад. Так я и не поняла - рецепт она придумала сама или где-то подсмотрела, но идея классная. Лично мне в интернете ни разу не попадался подобный рецепт.
Для приготовления будут нужны цветущие овощи, например кабачки, патиссоны и т.д., те у которых достаточно крупные цветы.
Помимо цветов нужен будет сыр. Идеальный вариант - сыр для жарки, моцарелла. Но можно и любой другой на Ваш вкус и по финансовым возможностям. Сыр нарезать брусочками, которые поместятся в цветок.
Приготовить кляр. Здесь тоже можно особо не придерживаться правила. Рецептов кляра - сотни.
Самый простой это яйца взбить, посолить, добавить 1/4 стакана пива и муку. Консистенция должна получиться, как у жидкой сметаны.
Пиво можно заменить на молоко, но на пиве кляр получается воздушнее.
Итак, сырный брусочек нужно положить в середину цветка, который затем окунуть в кляр и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Закуска Сыр в цветах готова!
***
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️
Подписывайтесь на канал.
❤️❤️❤️
***
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, добавляем рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , Вконтакте, Инстаграм, в TikTok и Одноклассниках
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Сыр, жареный в цветах.