Хотите удивить семью или гостей в выходные? Эта подборка собрала для вас семь проверенных и аппетитных блюд, которые идеально подойдут для завершения недели. Здесь вы найдёте рубленые котлеты с сыром, молодой картофель по-корейски, запеканку из кабачков с грибами, террин из индейки и курицы, багет с курицей и грибами, курицу с картошкой и брокколи, а также рыбную запеканку с рисом. Каждое блюдо — это сочетание доступных продуктов и яркого вкуса.
Молодой картофель по-корейски
Этот рецепт превращает обычный молодой картофель в изысканный гарнир или даже самостоятельное блюдо. Картофель обжаривается в медово-соевой глазури с рисовым вином и кунжутным маслом, приобретая нежную карамельную нотку. Подавайте его с соусом или свежими овощами — это простое, но очень эффектное блюдо.
Ингредиенты: картофель молодой, соус соевый, вино рисовое (или белое сухое вино), мёд, масло кунжутное, сахар коричневый, масло растительное, кунжут.
Запеканка из кабачков с грибами
Лёгкая, но сытная запеканка, где шампиньоны, обжаренные с луком, соединяются с кабачками и плавленым сыром. Верхний слой из тёртой моцареллы при запекании образует аппетитную золотистую корочку. Блюдо получается невероятно сочным и ароматным, а готовится из самых простых ингредиентов.
Ингредиенты: кабачки, шампиньоны, лук репчатый, сыр плавленый, сыр моцарелла, яйца, масло сливочное, масло растительное.
Террин из индейки и курицы
Изысканная мясная закуска, которая станет украшением любого стола. Нежное сочетание куриного филе и фарша из индейки дополняется сладостью зелёного горошка. Всё это запекается в «рубашке» из бекона, который придаёт террину насыщенный аромат и красивый румянец. Для приготовления подойдёт замороженный, консервированный или свежий горошек.
Обратите внимание: "Копченые" кабачки на зиму. Для тех, кому надоели однообразные рецепты консервирования.
Ингредиенты: куриное филе, фарш из индейки, бекон, горошек зелёный, лук репчатый, яйцо, масло растительное, соль, перец чёрный молотый.
Багет с курицей и грибами
Идеальный вариант для сытного завтрака или пикника. Лодочки из багета наполняются начинкой из курицы, шампиньонов и сыра, а пикантный соус из сметаны, помидора и зелёного лука делает блюдо невероятно сочным. Готовится быстро и просто, а результат выглядит очень празднично.
Ингредиенты: хлеб белый (багет), куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, помидоры, сыр моцарелла, сметана, лук зелёный, масло растительное, кетчуп, орегано сушёный, паприка молотая, чеснок сушёный, соль, перец чёрный молотый.
Курица с картофелем и брокколи
Это блюдо решает сразу два вопроса: основное мясное блюдо и гарнир к нему. Румяная курочка и ассорти из овощей (картофель, брокколи, болгарский перец, морковь) запекаются одновременно, но раздельно. Такой способ позволяет сохранить собственный вкус каждого ингредиента и сэкономить время на готовке.
Ингредиенты: курица, лук репчатый, капуста брокколи (замороженная или свежая), перец болгарский, картофель, морковь, масло сливочное, масло растительное, соль, паприка молотая, карри, чеснок сушёный, перец чёрный молотый.
Рыбная запеканка с рисом
Простое и сытное блюдо, которое разнообразит ваше меню. Нежное филе минтая запекается вместе с рисом и луком под сырной корочкой. Рис пропитывается соками рыбы, становясь очень ароматным, а рыба остаётся сочной. Отличный вариант для семейного ужина.
Ингредиенты: минтай (филе), рис, лук репчатый, сыр твёрдый, майонез, масло растительное, соль, перец чёрный молотый.
Рубленые котлеты с сыром
Эти котлеты — настоящее спасение, если под рукой нет мясорубки. Свинину, слегка подмороженную, мелко рубят ножом, смешивают с луком, тёртым сыром и майонезом. Котлеты получаются необычайно сочными, с хрустящей корочкой и тянущимся сыром внутри.
Ингредиенты: свинина, сыр твёрдый, яйца, лук репчатый, майонез, крахмал картофельный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый.
Больше вариантов интересных рецептов для выходных дней смотрите в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда".
А также загляните в предыдущую подборку “К пиру готовы! Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №22-26”.
Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на сайт-сайт RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!
#рецепты #еда #продукты #кулинария #полезные советы
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Удивительные блюда к концу недели. Лучшие рецепты на выходные №22-27.
