Кабачковый сезон — отличный повод разнообразить меню. Предлагаем вам несколько необычных и вкусных рецептов: лепёшка из кабачков на сковороде, кабачковая икра с плавленым сыром, тушёные кабачки с цветной капустой в сметанно-томатном соусе и ароматные кабачковые маффины с беконом. Эти блюда помогут по-новому взглянуть на привычный овощ.
Кабачковая икра с плавленым сыром
Этот вариант летней закуски отличается нежным сливочным вкусом и однородной консистенцией. Секрет в добавлении плавленого сырка к тёртым тушёным овощам. Простой, но очень эффектный рецепт, который сделает ваши бутерброды бесподобными!
Ингредиенты: кабачки, морковь, лук репчатый, чеснок, сыр плавленый, зелень петрушки, орегано, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное.
Кабачки, тушённые с цветной капустой
Простое, полезное и сытное овощное рагу, которое обходится без мяса. Яркий цвет и приятную кислинку блюду придаёт томатная паста, а сметана смягчает вкус и добавляет нежности.
Обратите внимание: "Копченые" кабачки на зиму. Для тех, кому надоели однообразные рецепты консервирования.
Ингредиенты: кабачки, капуста цветная, лук репчатый, чеснок, сметана, томат-паста, лук зелёный, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное.
Кабачковые маффины с беконом
Аппетитная выпечка, в которой кабачок даёт сочность, а бекон и лук — насыщенный аромат и вкус. Маффины получаются мягкими внутри, с хрустящей корочкой, и хороши как горячими, так и холодными.
Ингредиенты: кабачки, бекон, лук репчатый, яйца, мука, масло сливочное, разрыхлитель, соль, сахар, кунжут, масло растительное.
Лепёшка из кабачков на сковороде
Быстрый в приготовлении, сытный и ароматный вариант перекуса. Эту лепёшку можно подавать как самостоятельное блюдо или вместо хлеба к супам.
Ингредиенты: кабачки, мука, яйца, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый.
Ещё больше интересных идей вы всегда найдете в нашей рубрике "Блюда из кабачков".
Также рекомендуем заглянуть в нашу предыдущую подборку “Идеи их приготовления неиссякаемы! КАБАЧКИ по-необычному (22)”.
Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на сайт-сайт RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!
#рецепты #еда #продукты #кухня #кулинария #быстрый рецепт #полезные советы #необычно
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Идеальные блюда для кабачкового сезона! кабачки по-необычному (23).
