Сложно найти ребёнка, который откажется от хрустящих куриных наггетсов. Но как совместить детскую любовь к этому блюду с заботой о здоровом питании? Ответ прост — приготовить домашние наггетсы без жарки в масле. Этот рецепт доказывает, что полезное может быть невероятно вкусным и простым в приготовлении.
Обратите внимание: Борщ по-московски. Просто и вкусно!.
Сегодня мы приготовим идеальные наггетсы, которые понравятся всей семье, и сделаем это без единой капли масла.Если рецепт вам понравится, ставьте лайк и подписывайтесь на канал 🙂
Ингредиенты для полезных наггетсов
Для приготовления вам понадобятся простые и доступные продукты:
- Куриное филе - 700 гр.
- Хлопья кукурузные без сахара - 200 гр.
- Кефир - 1 стакан
- Паприка молотая копчёная - 1 ч.л.
- Сахар - 1/2 ч.л.
- Соль - 1/4 ч.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1: Подготовка курицы. Филе тщательно промойте под холодной водой и нарежьте на порционные кусочки удобного для детей размера. Переложите курицу в глубокую миску и залейте стаканом кефира. Хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт кефиром, и отправьте мариноваться в холодильник на 30 минут. Кефир сделает мясо нежным и сочным.
Шаг 2: Приготовление панировки. Пока курица маринуется, займёмся основным секретом хрустящей корочки. С помощью блендера измельчите кукурузные хлопья. Важно использовать хлопья без сахара и других пищевых добавок. Не стоит измельчать их в муку — панировка должна состоять из мелких, но ощутимых крошек, которые дадут тот самый аппетитный хруст.
Пересыпьте получившуюся крошку в отдельную чашу. Добавьте к ней соль, сахар и копчёную паприку для аромата и лёгкой пикантности. Тщательно перемешайте все сухие ингредиенты.
Шаг 3: Формирование наггетсов. Достаньте курицу из холодильника. Каждый кусочек филе слегка стряхните от излишков кефира и обваляйте в подготовленной панировке со специями, стараясь покрыть мясо равномерным слоем.
Шаг 4: Запекание. Противень застелите бумагой для выпечки (пергаментом). Выложите на него панированные кусочки курицы на небольшом расстоянии друг от друга.
Отправьте противень в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов. Запекайте наггетсы примерно 15 минут, пока они не станут золотистыми и аппетитными.
Готово! Ваши домашние куриные наггетсы получились сочными внутри и с хрустящей золотистой корочкой снаружи. Это блюдо — отличная альтернатива магазинным полуфабрикатам, ведь вы точно знаете, из чего оно приготовлено. Такие наггетсы оценят не только дети, но и взрослые, заботящиеся о своём питании. Обязательно попробуйте! А на нашем канале вас ждёт ещё много интересных и полезных рецептов 🙂
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Куриные наггетсы для детей без единой капли масла - вкусно, просто и полезно.
