Лето — идеальное время, чтобы насладиться сочными абрикосами в полной мере. Эта подборка предлагает пять разнообразных рецептов: от простых заготовок на зиму до изысканных десертов и необычных салатов. Вы найдёте песочный пирог с творогом и абрикосами, ленивые вареники, слойки, салат и способ сохранить летний вкус в банке.
Абрикосы в сахарном сиропе: заготовка на зиму
Заготовить солнечные плоды в сиропе — отличный способ сохранить вкус лета. Такой десерт зимой станет прекрасной основой для тортов, начинкой для выпечки или самостоятельным лакомством. Сироп от абрикосов можно разбавить водой или газировкой — получится вкусный напиток. Процесс консервации не требует особых навыков.
Понадобится: абрикосы, сахар, вода, лимонная кислота.
Ленивые вареники с абрикосами в кукурузной панировке
Этот рецепт сочетает нежное творожное тесто с кисловатой ноткой свежих абрикосов. Особый шарм блюду придаёт панировка из кукурузных палочек, которая даёт красивый золотистый цвет и лёгкий сладковатый привкус. Идеальный вариант для быстрого и вкусного завтрака или полдника.
Понадобится: творог, абрикосы, манная крупа, сахар, мука, яйца, ванилин, соль, кукурузные палочки.
Слойки с абрикосами из готового теста
Если хочется свежей выпечки, но нет времени возиться с тестом, этот рецепт — настоящее спасение. Готовое слоёное тесто, сочные абрикосы и немного сахара — через короткое время вас будут ждать румяные, ароматные слойки к чаю или кофе.
Обратите внимание: Правильный завтрак во время диеты.
Понадобится: слоёное тесто, абрикосы, коричневый сахар, яйцо (для смазки).
Летний салат с помидорами, абрикосами и базиликом
Для любителей нестандартных сочетаний — яркий и лёгкий салат. Сочные помидоры и сладкие абрикосы создают удивительную гармонию, а свежий базилик добавляет пикантный аромат. Заправка из бальзамического уксуса и масла завершает этот полезный и красивый летний ансамбль.
Понадобится: помидоры, абрикосы, свежий базилик, растительное масло, бальзамический уксус, соль, чёрный молотый перец.
Песочный пирог с творогом и абрикосами
Классика домашней выпечки, которая никогда не подводит. Рассыпчатая песочная основа, нежная творожная начинка с лимонной цедрой и сочные дольки абрикосов сверху. Пирог получается невероятно ароматным, сочным и по-настоящему летним.
Понадобится: для теста — сливочное масло, сахар, мука, разрыхлитель, соль; для начинки — творог, яйца, ванильный сахар, лимонная цедра, абрикосы.
Это далеко не все возможности, которые дарят нам абрикосы. Ещё больше идей вы найдёте в нашей специальной рубрике “Блюда из абрикосов” и в предыдущей подборке "Время АБРИКОСОВ (2)". Продолжение обязательно последует!
Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на сайт-сайт RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!
#еда #рецепты #продукты #кухня #кулинария #фрукты #полезные советы
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Потихоньку запасаемся и вовсю наслаждаемся! Время абрикосов (3).
