Привет, друзья! Меня зовут Юля, и я рада приветствовать вас на моём кулинарном канале «Сладкий Персик»!
Сегодня мы приготовим идеальные напитки для жаркого июля. Это не просто альтернатива магазинным лимонадам, а настоящие натуральные освежители, которые легко сделать дома. Они не только утоляют жажду, но и дарят настоящее летнее настроение.
1. Неожиданный огуречный лимонад
Идея лимонада из огурцов может показаться необычной, но его свежий и лёгкий вкус вас приятно удивит. Этот напиток отлично тонизирует и станет вашим фаворитом в знойные дни.
Ингредиенты
- огурцы свежие – примерно 3 крупных или 6 мелких
- лимоны – 2-3 шт
- мед – 2-3 ст. л. (можно заменить сахаром)
- газированная вода – примерно 0,5 л
Приготовление
1. Огурцы нужно измельчить в блендере до состояния кашицы (альтернатива — натереть на тёрке).
2. Полученную массу залейте газированной водой, а затем процедите через сито, чтобы убрать крупные частицы.
3. Добавьте лимонный сок и мёд (или сахар) по вкусу.
4. Охладите напиток в холодильнике или подавайте сразу со льдом для мгновенного освежения.
2. Фруктовая домашняя сангрия
Знаменитый испанский коктейль — это символ лета и праздника. Его прелесть в вариативности: вы можете использовать любые сезонные фрукты и ягоды, создавая свой уникальный вкус.
Ингредиенты
- вино красное – 750 мл (бутылка)
- апельсины – 3 шт.
- лимон – 1 шт.
- вода – 100 мл
- сахар – 2 ст. л.
- гвоздика – 2-3 штуки
- корица – 1 палочка
- замороженные ягоды (сладкие) – 200 г
Обратите внимание: Вкусные напитки на основе лимона на завтрак.
Приготовление
1. Два апельсина и лимон нарежьте кружочками. Из оставшегося апельсина выжмите сок.
2. Приготовьте пряный сироп, проварив сахар, воду, гвоздику и палочку корицы.
3. В большой кувшин сложите нарезанные фрукты, ягоды, влейте апельсиновый сок, остывший сироп и красное вино. Всё хорошо перемешайте.
4. Дайте сангрии настояться в холодильнике минимум 2-3 часа, а лучше дольше — так вкусы лучше соединятся. Перед подачей можно разбавить газированной или обычной водой по желанию.
3. Кофейный холодок: айс кофе
Когда от горячего кофе хочется отказаться, на помощь приходит этот гениальный рецепт. Приготовьте основу с вечера, и утром вас будет ждать бодрящий и освежающий напиток.
Ингредиенты
- готовый кофе (сваренный или растворимый)
- сахар
- молоко
Приготовление
1. Приготовьте крепкий кофе привычным способом (сварите или растворите).
2. Добавьте сахар по вкусу, если любите сладкий кофе, и дайте напитку полностью остыть.
3. Разлейте кофе по формам для льда и отправьте в морозилку на ночь.
4. Утром несколько кубиков кофейного льда положите в высокий стакан и залейте холодным молоком. Дайте постоять 3-5 минут, чтобы лёд начал таять и насыщать молоко кофейным ароматом.
Вот такие простые, но невероятно вкусные рецепты помогут вам легко перенести летний зной. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь!
Чтобы всегда быть в курсе новых кулинарных идей, не забудьте подписаться на мой канал «Сладкий Персик».
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Напитки для летней жары: 3 освежающих рецепта.
