Этот рецепт — настоящая ностальгия по детству, которую я с удовольствием готовлю и своим детям. Они просто обожают эту шоколадную колбасу! Главное преимущество современного подхода — скорость: если раньше процесс занимал около часа, то сейчас активное приготовление укладывается всего в 10 минут, плюс время на охлаждение.
Что понадобится для десерта
- Печенье (любое, например, "Юбилейное") — 500 г
- Сливочное масло — 180–200 г
- Сгущённое молоко — 1 банка (обычно 380 г)
- Какао-порошок — 3 столовые ложки
Для более интересного вкуса и текстуры можно добавить измельчённые орехи: арахис, грецкие, фундук или миндаль. Это сделает десерт ещё более насыщенным и ароматным.
Обратите внимание: Виноградное вино, рецепт приготовления.
Как приготовить шоколадную колбасу: пошаговая инструкция
Шаг 1. Подготовьте масло. Чтобы быстро его размягчить, поставьте в микроволновку на режим разморозки примерно на 30 секунд.
Шаг 2. Измельчите печенье. Используйте блендер, чтобы превратить его в мелкую крошку. Именно эти два шага с использованием современной техники сокращают время приготовления в разы.
Раньше процесс был более трудоёмким: масло растапливали на водяной бане, а печенье дробили толкушкой или скалкой.
Шаг 3. Смешайте все ингредиенты. В глубокой миске соедините размягчённое масло, сгущённое молоко, какао и печеночную крошку. Тщательно перемешайте до однородной массы. Если используете орехи, добавьте их на этом этапе.
Шаг 4. Сформируйте колбасу. Выложите массу на пищевую плёнку или в пакет, сформируйте батончик в виде колбасы и плотно заверните.
Шаг 5. Охладите. Для быстрого застывания я сначала отправляю десерт на час в морозильную камеру, а затем храню его в основном отделе холодильника.
А вы часто готовите шоколадную колбасу? Обязательно попробуйте этот вариант — он действительно простой и быстрый, а результат порадует и детей, и взрослых.
***
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️
Подписывайтесь на канал.
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, добавляем рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , Вконтакте, Инстаграм, в TikTok и Одноклассниках
#будемкашеваритьвместе
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Рецепт из детства - шоколадная колбаса. Без сахара и всего за 10 минут.
