Острая маринованная капуста. Рецепт на раз — два — три 👍🔥

Острая маринованная капуста. Рецепт на раз — два — три 👍🔥

Что может быть свежее, вкуснее и полезнее, чем салат из капусты. Сегодня я хочу предложить новый интересный и оригинальный рецептик.

📍Ингредиенты

  • Капуста - 1 кг;
  • Морковь - 1 - 2 штуки;
  • Свежий чеснок - 5 - 8 зубчиков.

📍Для маринада

  • Вода - 500 мл;
  • Сахар - 50 грамм (1/4 стакана);
  • Крупная соль - 1,5 столовые ложки;
  • Чёрный перец горошком -10 шт.;
  • Гвоздика- 5 бутонов;
  • Лаврушка - 4 шт.;
  • Растительное масло - 1/4 стакана;
  • Уксус 9%-ный - 1/4 стакана.

📍Как готовить

В воду добавить сахар, соль, перец, гвоздику и лаврушку. Поставить на огонь, довести до кипения и дать покипеть 5 - 7 минут.

Убрать с плиты, а после добавить масло растительное и уксус.

Обратите внимание: Виноградное вино, рецепт приготовления.

Пока рассол остывает - заняться овощами.

Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, чеснок нарезать слайсами.

Сложить овощи в эмалированную кастрюлю (можно пластиковый контейнер.

Хорошенько пожамкать руками. Залить овощи еще тёплым маринадом.

Поставить на капусту небольшой гнет. Трехлитровой банки с водой будет вполне достаточно. После того, как капуста в маринад полностью остынет, убрать в холодильник.

По прошествии суток можно пробовать.

Острая маринованная капуста. Рецепт на раз — два — три 👍🔥

Хранить в холодильнике под обычной крышкой.
***
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️
Подписывайтесь на канал.
❤️❤️❤️  

Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, добавляем рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.

Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , Вконтакте, Инстаграм, в TikTok и Одноклассниках

Больше интересных статей здесь: Рецепт.

Источник статьи: Острая маринованная капуста. Рецепт на раз — два — три 👍🔥.

Написать комментарий