Летний сезон — идеальное время, чтобы разнообразить меню блюдами из кабачков. В этой подборке вас ждут интересные и сытные варианты: яичный рулет с кабачками, сыром и болгарским перцем, ароматная жареная картошка с кабачками, нежные картофельные котлеты с сыром и лёгкая намазка из кабачков с творогом и морковью.
Жареная картошка с кабачками
Классическое блюдо можно легко обновить, добавив сочные кабачки. Такое сочетание делает жареную картошку ещё более аппетитной и насыщенной. Нежные дольки картофеля прекрасно сочетаются с мягкими кусочками кабачков, а лук и чеснок добавляют пикантности и аромата.
Понадобится: картофель, кабачки, репчатый лук, чеснок, растительное масло, соль, молотый чёрный перец.
Картофельные котлеты с кабачком и сыром
Эти мягкие и нежные котлеты, запечённые в духовке, — отличный пример того, как овощное блюдо может быть очень сытным. Секрет — в добавлении сыра, который придаёт котлетам особый вкус и структуру. Они могут стать как самостоятельным блюдом, так и отличным дополнением к любому гарниру или салату.
Обратите внимание: "Копченые" кабачки на зиму. Для тех, кому надоели однообразные рецепты консервирования.
Понадобится: картофель, кабачки, твёрдый сыр, яйца, чеснок, зелень, соль, молотый чёрный перец, растительное масло.
Намазка из кабачков с творогом и морковью
Это блюдо готовится просто и быстро: обжаренные овощи измельчаются вместе с творогом и небольшим количеством майонеза. В результате получается нежная и ароматная паста для бутербродов. Такая кабачковая закуска — идеальный вариант для питательного завтрака или быстрого перекуса в течение дня.
Понадобится: кабачки, творог, морковь, чеснок, болгарский перец, растительное масло, зелень укропа, майонез, соль, молотый чёрный перец.
Яичный рулет с кабачками, сыром и болгарским перцем
Эта яркая и красочная закуска порадует своим интересным вкусом. Сочетание нежных кабачков, сладкого перца и яичной основы создаёт питательное и визуально привлекательное блюдо. Сыр добавляет рулету особую нежность и сливочные нотки.
Понадобится: кабачки, красный болгарский перец, яйца, твёрдый сыр, растительное масло, соль, молотый перец.
Ещё больше интересных идей вы всегда найдете в нашей рубрике "Блюда из кабачков".
Также рекомендуем заглянуть в нашу предыдущую подборку “Идеальные блюда для кабачкового сезона! КАБАЧКИ по-необычному (23)”.
Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на сайт-сайт RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!
#рецепты #еда #продукты #кухня #кулинария #полезные советы #необычно
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Лето за окном – кабачки на столе! кабачки по-необычному (24).
